顛覆飲食觀念 

(郭小姐分享)

活到這把年紀覺得這世界好像是三人成虎的世界，多數人說的就變成真理，就好像飲食金字塔告訴我們要多吃五穀雜糧才會健康，偏偏慢性病的人又是這麼多，大家卻都奉為圭臬，不相信自己身體的感覺，寧可相信"專業"，而多數人認為的"專業"就是受過"正統"醫學教育體系出來的醫師，這些醫師從小就很會讀書，成積總是名列前茅，然後經過大家的心理投射，就覺得這些會開藥的醫師是可以決定他們健康的救世主。這些菁英們，說的話就變成真理，依照飲食金字塔的畫法，於是提倡多吃五穀雜糧；即使三高纏身，還當作是教條，這種吃法與陳怡魁大師的理論大相逕庭。

我跟診所的醫師與藥師，還有老闆娘說出我的飲食習慣，他們都嗤之以鼻，他們都很擔心我的膽固醇太高，一直叫我去驗血，我都不當一回事直到有一次，有個也是陳怡魁大師的粉絲朋友跟我談到，他無意中去驗血，發現他好的膽固醇高達200，這代表他的血液很乾淨，這才引起我也想去驗驗看的興趣，於是我跑去驗的結果，好壞都在73，血糖88都是標準範圍之內，真的是相當有成就感，我還拿著驗血報告去向他們炫耀一番，他們只有噤聲的份。健康就是財富，雖然我沒大富大貴，但我想健康的重要性是遠大於金錢吧。