想發財就得多吃髮菜

   在現今的物質社會裡，想要發財是許多人的願望。陳怡魁大師曾經指出，肉類中的牛肉「主財」，多吃的人對於財富的追逐會增添競爭力。但是從健康的角度來說，一定會有人開始質疑，吃那麼多肉，不怕血脂肪過高，熱量過高，造成心血管疾病嗎？

   古時候的有錢人，賺大錢的人「食必梁肉」，那麼他們的健康難道不會亮起紅燈嗎？牛肉的好處還沒得到，人就先進了醫院，這樣怎麼可以呢？

   面對這樣的疑問，陳怡魁大師的回答很直接。

   「妙，就妙在這裡，」陳怡魁大師笑道。「古籍記載，在商業鼎盛的唐朝，在長安、洛陽兩個大城裡，人們除了大吃肉類外，其實還搭配了另一種很重要的發財食物，那就是『髮菜』，又稍為『發財菜』！」

   在很多宴席的場合裡，大家對於「髮茶」應該不會陌生，而在歷代以來有錢人家裡的餐桌上，也常常出現髮菜，也有人稱之為「發財菜」，似乎和財富的追求有著密不可分的關係。

   在日本，富人也很喜歡吃海藻類的食物，這和華人的富翁愛吃髮菜有異曲同工之妙，因為髮菜正是海藻類的食物。

   「秘密，就在髮菜的成份上，」陳怡魁大師解釋說道。「我們做過深入的研究，發現髮菜含有豐富的維他命和大量的礦物質，其中所含的藻酸，可以降低膽固醇。

   「更棒的是，髮菜鹼性質很高，每一百克含鈣量高達七百毫克，在所有蔬菜、水果中數一數二，是鹼性很高的食物。」

   所以，髮菜和「發財」的關聯就呼之欲出了，它可以幫助充分代謝牛肉的能量，將膽固醇變成好的高密度膽固醇，使酸性體質變鹼性，使身體健康，和牛肉相輔相成，所以「發財菜」的美稱當之無愧！