牛肉主財，愛吃牛肉的人對於錢財的感覺特別靈敏，」陳怡魁大師指出。「所以歷代以來，當政者最怕人民愛吃牛肉，因為愛吃牛肉的風氣一興起，愛賺錢又會賺錢的人變多了，就不容易控制了。所以歷代以來，當政者會想出一大堆站不住腳的理由來騙人民不要吃牛肉。」

   陳怡魁大師以華人的習俗為例，有許多人不吃牛肉，主要原因是因為「牛那麼辛苦為我們耕作，如果再吃它們的肉，就太沒良心了」，這種觀念流傳了千百年，到現在還有人持這樣的看法，但是陳怡魁大師很輕易地就戳破了這種說法的不合理之處。

   「這非常的簡單嘛！」陳怡魁大師笑著反問。「自古以來，耕牛和肉食用牛的品種本來就不同，吃牛肉的人不會宰殺耕牛來吃，而是另外培養肉牛。所以『牛很辛苦，不能再吃它們的肉』的說法，是騙小孩子用的。」

   事實上，自古以來，努力呼籲平民不要吃牛肉的漢民族貴族們，自己吃牛肉吃得很過癮，還設立了專門養牛的機構來提供牛肉，他們怎麼沒有因為「牛太辛苦耕田了，不可以吃它們」而停止吃牛肉呢？

   在世界上幾個強大的經濟國文化中，都有非常出名的牛肉料理。主宰世界經濟的美國人，愛吃牛肉的程度舉世皆知，而「紐約牛排」、「沙朗牛排」更是人人都知道的美國名菜。而曾經在二十世紀主領經濟霸權的日本，也有知名的「神戶牛排」，日本人愛吃牛肉的程度，比起美國人來毫不遜色。而這兩個國家在經濟上的強大，也就不用再多說了。

   「所以，『牛肉主財』，多吃牛肉的人會增加這個人對於金錢的敏感度，也就比別人更有機會成為有錢人！」陳怡魁大師如此肯定地下了這個結論。