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| 2012/09/19 04:27:13瀏覽1266｜回應1｜推薦19 | |
上星期打開郵箱,內心非常狂喜激動 引領盼望已久的料理雜誌-好吃9, 終於從遙遠的台灣寄來囉 這是一本值得紀念的雜誌 因為是我第一次幫美食雜誌寫文章 對這本雜誌自然有許多不一樣的情感
暑假的時候,城邦麥浩斯出版社寫信詢問我 是否可以幫他們寫一篇夏日餐桌的料理文？ 長期以來,我一直是麥浩斯的忠實讀者 不管是生活料理書,花草園藝或是室內設計書 都可以看到他們用心提倡許多生活理念 所以一看到麥浩斯出版社的邀請信 便立即答應要幫雜誌好吃9寫文 好吃雜誌是台灣第一本慢食生活實踐誌 每一期都有不同的主題,像是咖啡,手感烘培麵包,或是魚鮮料理 雜誌也呈現許多生活與料理的不同面向及提案 我很喜歡他們的Slogan: 「從餐桌開始的美妙人生」 感覺對美食有了新的詮釋,多美麗動人的一句話阿 好吃9是麥浩斯的生活料理雜誌系列的第9本 是以當季蔬食樂事為主題 將新鮮的田園美味端到餐桌 可看到蔬果採買的方法及烹調訣竅 除了蔬食料理之外,好吃9更呈現了許多料理的不同面向 如料理的味覺彩繪,或是蔬食達人的深度訪談 還有許多生活雜貨小舖及餐具介紹, 就連好玩極具啓發性的兒童餐具也在其中 感覺這本雜誌非常具有廣度,還有細緻的深度人情味 還有,好吃9還附贈一本「安心食材採買指南」 將全台灣新鮮有機的農夫市場(Farmer’s Market)一一列出 讓我覺得真是一本用心至極的好雜誌
當然,要來介紹一下我幫好吃9撰寫的文章 因為主題是夏季餐桌的蔬食料理 我以美國夏季最當令的水果-櫻桃, 作為這次的文章主題 並選擇能完全發揮櫻桃滋味的法國經典甜點Clafoutis(克拉弗緹) 這道甜點不管是冷吃或熱吃,皆有不一樣的風味及口感 一整個就是很奇妙又好吃的甜點 詳細的圖文步驟,也會在明天詳細的分享給大家
如果對好吃9有興趣的朋友,博客來有詳細的目錄可參考 或是有空去書店走走逛逛,看看這本精緻的料理生活雜誌 希望你們會喜歡KT在好吃雜誌發表的文章喲 ( 待續..明天見^^)
好吃9: 吃當季蔬食樂事 來跟KT聊聊天吧
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
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