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2013/03/07 23:36:14瀏覽2249|回應2|推薦28 | |
【舊技藝展新風貌】 新港香藝文化園區是全國第一座以「香」為主題的產業文化館,台灣製香及用香習俗至今已有三百多年的歷史,這裡將製香這門老技藝詮釋出新樣貌作為行銷,在台灣文創產業中,算是獨樹一格。
新港香藝文化園區最主要的展館-新港香藝文化館入口。 新港香藝文化園區的創辦人陳文忠先生,在當兵時因長官的一句:「要不要來學製香呢?」,在退伍後與香結緣開啟了香藝生涯,在1988年創立新興製香廠,一直到了2004年因為香藝產業及文化逐漸沒落,為了文化創新並與生活結合,提出成立「新港香藝文化館」成立企劃書, 來到新港香藝文化園區,不僅可以傳統製造祭祀用香的工藝技術,還可以看到香藝創新的表現。 整台卡打掐都用香製成,輪胎以香條盤成,做工細膩精緻,成了名副其實的「香車」。 可以翻轉的解說牌以圖文介紹「新港香功九式」:沾、搓、浸、展、掄、扌切、晾、染、曬,從第一式的香芯浸水沾粉到曬香腳都有詳細解說。 「新港香功九式」圖解(引自新港香藝文化園區官網:http://www.incense-art.com.tw/c_page2_10.asp) 新港香藝文化館前過水廊,右方玻璃室為「製香工房」,由三位資深師傅每天依古法現場製作各式線香,可以看到老師傅在此展現「新港香功九式」的製香絕活。 第一式「沾」:香芯沾水:將竹枝適當長度沾水,使其能搓上黏粉。乾淨的竹枝沾水浸溼,留下「香腳」長度約10~ 第二式「搓」:搓上黏粉。使竹枝能均勻搓上黏粉(楠木樹皮粉)。以搓揉的方式將黏粉附著在溼潤的香芯上。第一式與第二式合稱「打底」,稱為第一次浸水。 第四式「展」:展香。將浸水後的香枝,展開成扇型使香枝分開,再將香料粉撒於香枝上,使每支香均勻的黏附上香料粉。並藉由展開成扇型時將其分開,將有瑕疵的香挑出。 第五式「掄」: 掄香。展香撒上香粉後,用雙手手掌將香做圓形的轉動,使香料粉均勻的附著在香枝上並適時的將有瑕疵的香挑出。師傅還特別對著鏡頭打招呼。 第六式「扌切」:扌切 香。以右掌和右臂彎抱住香枝,左手在上,讓香枝圓形轉動互相摩擦,並在扌切香的過程中將多餘的香料粉抖落,使香枝更加紮實且圓滑平整。製香過程中為了讓香枝的香料附著更均勻平滑,於是送進機器做進一步的扌切 香動作,每支香更均勻紮實。 第七式「晾」:晾香。將製好的線香均勻交錯晾在香架上,以利通風與日曬讓香均勻晾至七成乾。 香藝文化館的展示館入口展示館,主要呈現香品多元的文化面向。 一進入展示館便可聞到濃郁的香氣迎人。 老實說參觀這裡應該要對沉香、檀香有特別的愛好與麻吉的「嗅覺」,否則以CJ個人對香料、香味會過敏的體質,在這種「香氣逼人」的密閉空間,便一直有喘不過氣來的感覺,胸口的窒礙感讓我約10分鐘左右就不得不奪門而出,進行「換氣」動作。 新港香藝文化園區的Logo「S」形結構圖案包含了:在地性(新港Sinkang)、文化性(上半部:香火不斷,代代相傳之香煙裊裊)及產業性(下半部:香環與線香)。圖案下半部的三個半圓型另一意涵,三個香環代表陳文忠、陳文竹、陳文乾三兄弟,中間之紅心代表三兄弟同心。 館內的「馨香燈」,曾經榮獲2007年台灣OTOP設計大賞。燈具設計結合傳統與流行的元素,當燈亮時散發出微微熱能,圍繞的香也會飄散出淡淡清香,兼具觀賞與實用之功能。
各種香粉的介紹與用香粉捏塑成製香的偶人。 以香粉捏製的偶人表現「新港香功九式」:沾、搓、浸、展、掄、扌切、晾、染、曬,每個步驟都有示範動作和講解,尊尊逗趣討喜。 「文化香」,展示區裡以大型說明圖示與香料用具,展示世界上用香文化以及香料自古以來的貿易,讓參觀者認識各種不同的香或香料運用情形及文化故事。 製香業的守護神-九天玄女。民間信仰中,傳說九天玄女是線香業的祖師爺,並傳說只要是有香火的地方,九天玄女都會到來傾聽人間的苦難,故香燭業奉祀九天玄女為祖師,製香業人家都在家中供奉神位,並在 文化館裡介紹世界各國對於香的文化內涵,可以了解:香在日本的精巧細緻、香在中國對於香料香品與品香意義的經典……等。 館主收藏品「釘轎」,使用釘轎的目的主要是在「試乩」,分為108釘與72釘兩種,大多在廟宇新乩啟用或坐禁、閉關的時候使用,以為神明所使用的乩身「驗明正身」。 「藝品香」的區域裡主要展示以珍貴的香料-沉香和檀香,作為雕刻素材的藝術品,件件價值不凡,彌足珍貴。 「藝品香」展覽室前方以線香構成的垂簾,增添雅趣。 「藝品香」的區域裡有大型的雕刻藝術品展示,每件作品以觀音和神佛為主題。 「原味香」展示室。這裡將東西方民族的用於傳統香品製作的原料一一作展示和介紹,能同時認識到東西方的香料,並可比較其異與同。 香料裝在玻璃瓶中, 置放在彷彿中醫的藥材櫃,視覺上還頗有趣味! 這件大型的檀香木天女雕刻作品,極具視覺動勢。 其實香藝文化館裡共有:文化香、生活香、藝品香、情境香、原味香、手作香等6大主題,但因CJ對香味過敏體質已經到達「動心忍性」的極限,剩下的展覽室只好向隅。 香藝文化館側邊牆面繪有「香的故事」大壁畫,此為致力於社區藝術營造的藝術家林純用(圖中身穿格子襯衫者)所製作。 林純用老師運用大量的民俗藝術顏色與符碼,將「香」的傳統意喻表現出現代的詮釋,畫面看似豔俗紛雜卻極其親切有味。 香藝文化館前的庭園與錦鯉池。 香料香草休閒園區,區內植有:沉香樹、檀香樹、肉桂樹、肖楠樹、楓香……等許多製香相關的香料樹種。 八卦祈福香草花圃:八卦涼亭周圍有八卦形花圃,內種植數十種香草植物,八卦本身有凝聚、運轉的作用,取其運轉納福的意涵。 八卦花圃內種植香草植物當中一些類別。 香藝庭園餐廳,餐飲標榜採用天然植物辛香料烹調料理。
新港香藝文化園區保留傳統技法注入創意的元素,在此不僅重新認識了這門民間藝師所傳承的藝術,更知悉「香」在世界不同的國度所蘊含的文化內涵,與現代香所發展不同面向之可能,到此一遊絕對可以增廣香品見聞,提昇品香的深度。
新港香藝文化園區官網:http://www.incense-art.com.tw/index.asp |
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