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新港香藝文化園區品香趣
2013/03/07 23:36:14瀏覽2170|回應2|推薦28

【舊技藝展新風貌】

新港香藝文化園區是全國第一座以「香」為主題的產業文化館,台灣製香及用香習俗至今已有三百多年的歷史,這裡將製香這門老技藝詮釋出新樣貌作為行銷,在台灣文創產業中,算是獨樹一格。

新港香藝文化園區最主要的展館新港香藝文化館入口。

新港香藝文化園區的創辦人陳文忠先生,在當兵時因長官的一句:「要不要來學製香呢?」,在退伍後與香結緣開啟了香藝生涯,在1988年創立新興製香廠,一直到了2004年因為香藝產業及文化逐漸沒落,為了文化創新並與生活結合,提出成立「新港香藝文化館」成立企劃書,2008630正式揭牌。

來到新港香藝文化園區,不僅可以傳統製造祭祀用香的工藝技術,還可以看到香藝創新的表現

整台卡打掐都用香製成,輪胎以香條盤成,做工細膩精緻,成了名副其實的「香車」。

可以翻轉的解說牌以圖文介紹「新港香功九式」:沾、搓、浸、展、掄、扌切、晾、染、曬,從第一式的香芯浸水沾粉到曬香腳都有詳細解說。

「新港香功九式」圖解(引自新港香藝文化園區官網http://www.incense-art.com.tw/c_page2_10.asp

新港香藝文化館前過水廊,右方玻璃室為「製香工房」,由三位資深師傅每天依古法現場製作各式線香,可以看到老師傅在此展現「新港香功九式」的製香絕活。

 第一式「」:香芯沾水:將竹枝適當長度沾水,使其能搓上黏粉。乾淨的竹枝沾水浸溼,留下「香腳」長度約10~12公分,即手拿的地方不沾水。

第二式「」:搓上黏粉。使竹枝能均勻搓上黏粉(楠木樹皮粉)。以搓揉的方式將黏粉附著在溼潤的香芯上。第一式與第二式合稱「打底」,稱為第一次浸水。

第四式「」:展香。將浸水後的香枝,展開成扇型使香枝分開,再將香料粉撒於香枝上,使每支香均勻的黏附上香料粉。並藉由展開成扇型時將其分開,將有瑕疵的香挑出。

第五式「」: 掄香。展香撒上香粉後,用雙手手掌將香做圓形的轉動,使香料粉均勻的附著在香枝上並適時的將有瑕疵的香挑出。師傅還特別對著鏡頭打招呼。

第六式「扌切」:扌切 香。以右掌和右臂彎抱住香枝,左手在上,讓香枝圓形轉動互相摩擦,並在扌切香的過程中將多餘的香料粉抖落,使香枝更加紮實且圓滑平整。製香過程中為了讓香枝的香料附著更均勻平滑,於是送進機器做進一步的扌切 香動作,每支香更均勻紮實。

第七式「」:晾香。將製好的線香均勻交錯晾在香架上,以利通風與日曬讓香均勻晾至七成乾。

香藝文化館的展示館入口展示館,主要呈現香品多元的文化面向

一進入展示館便可聞到濃郁的香氣迎人。

老實說參觀這裡應該要對沉香、檀香有特別的愛好與麻吉的「嗅覺」,否則以CJ個人對香料、香味會過敏的體質,在這種「香氣逼人」的密閉空間,便一直有喘不過氣來的感覺,胸口的窒礙感讓我約10分鐘左右就不得不奪門而出,進行「換氣」動作。

新港香藝文化園區的LogoS形結構圖案包含了:在地性(新港Sinkang)文化性(上半部:香火不斷,代代相傳之香煙裊裊)及產業性(下半部:香環與線香)圖案下半部的三個半圓型另一意涵,三個香環代表陳文忠、陳文竹、陳文乾三兄弟,中間之紅心代表三兄弟同心。

館內的「馨香燈」,曾經榮獲2007年台灣OTOP設計大賞。燈具設計結合傳統與流行的元素,當燈亮時散發出微微熱能,圍繞的香也會飄散出淡淡清香,兼具觀賞與實用之功能。

 

各種香粉的介紹與用香粉捏塑成製香的偶人。

以香粉捏製的偶人表現「新港香功九式」:沾、搓、浸、展、掄、扌切、晾、染、曬,每個步驟都有示範動作和講解,尊尊逗趣討喜。

文化香」,展示區裡以大型說明圖示與香料用具,展示世界上用香文化以及香料自古以來的貿易,讓參觀者認識各種不同的香或香料運用情形及文化故事。

製香業的守護神-九天玄女。民間信仰中,傳說九天玄女是線香業的祖師爺,並傳說只要是有香火的地方,九天玄女都會到來傾聽人間的苦難,故香燭業奉祀九天玄女為祖師,製香業人家都在家中供奉神位,並在九月九日祭祀。

文化館裡介紹世界各國對於香的文化內涵,可以了解香在日本的精巧細緻香在中國對於香料香品與品香意義的經典……等。

館主收藏品「釘轎」,使用釘轎的目的主要是在「試乩」,分為10872釘兩種,大多在廟宇新乩啟用或坐禁、閉關的時候使用,以為神明所使用的乩身「驗明正身」。

「藝品香」的區域裡主要展示以珍貴的香料-沉香和檀香,作為雕刻素材的藝術品,件件價值不凡,彌足珍貴。

「藝品香」展覽室前方以線香構成的垂簾,增添雅趣

「藝品香」的區域裡有大型的雕刻藝術品展示,每件作品以觀音和神佛為主題。

原味香」展示室。這裡將東西方民族的用於傳統香品製作的原料一一作展示和介紹,能同時認識到東西方的香料,並可比較其異與同。

香料裝在玻璃瓶中, 置放在彷彿中醫的藥材櫃,視覺上還頗有趣味!

這件大型的檀香木天女雕刻作品,極具視覺動勢。

其實香藝文化館裡共有:文化香、生活香、藝品香、情境香、原味香、手作香等6大主題,但因CJ對香味過敏體質已經到達「動心忍性」的極限,剩下的展覽室只好向隅。

香藝文化館側邊牆面繪有「香的故事」大壁畫,此為致力於社區藝術營造的藝術家林純用(圖中身穿格子襯衫者)所製作。

林純用老師運用大量的民俗藝術顏色與符碼,將「香」的傳統意喻表現出現代的詮釋,畫面看似豔俗紛雜卻極其親切有味。

香藝文化館前的庭園與錦鯉池。

香料香草休閒園區,區內植有:沉香樹、檀香樹、肉桂樹、肖楠樹、楓香……等許多製香相關的香料樹種

八卦祈福香草花圃:八卦涼亭周圍有八卦形花圃,內種植數十種香草植物,八卦本身有凝聚、運轉的作用,取其運轉納福的意涵。

八卦花圃內種植香草植物當中一些類別。

香藝庭園餐廳,餐飲標榜採用天然植物辛香料烹調料理。

 

新港香藝文化園區保留傳統技法注入創意的元素,在此不僅重新認識了這門民間藝師所傳承的藝術,更知悉「香」在世界不同的國度所蘊含的文化內涵,與現代香所發展不同面向之可能,到此一遊絕對可以增廣香品見聞,提昇品香的深度。

 

新港香藝文化園區官網http://www.incense-art.com.tw/index.asp

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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=kocj&aid=7343238
 引用者清單(1)  
2014/10/01 01:43 【udn】 購買前先比價!檀香 祈福 線香 供奉比價

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悠遊七海
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新港真美!
2013/03/21 22:21
民國49年在嘉中心港分校讀書,每天搭台糖小火車從嘉義市去上學,新港真美!
C J(kocj) 於 2013-03-23 17:08 回覆:

心中有愛,土地最親!三太子開心


David 好攝一族
等級:8
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精彩
2013/03/08 14:57
介紹的很精彩,喜歡那盞"馨香燈"^_^
C J(kocj) 於 2013-03-11 13:18 回覆:
感謝來觀圖賞文!三太子開心