阿曼神的茶道課程表

阿曼神的課程表

請多多指教

茶道課程表

堂數  大鋼

 第一堂 1 相見歡 自我介紹

 2茶之初 新手應有的觀念 

 3「上哪找茶去」台灣各地茶名勝

第二堂 茶葉的認識 

 1、茶的基本功效

2綠茶的種類 。

 3、認識台灣的驕傲「青茶」

 4、世界上最多人飲用的茶類「紅茶」：它的高貴與平實。

 5、「黑茶」類、除了普洱以外還有哪些?

第三堂 茶文化 1、茶的故事及典故

 (請自行回家查資料，再與同學分享)。

 2、各地茶文化的分別；王公貴族與百姓平民有什麼不同的茶文化。

 3、「吟詩作對」中國茶詩介紹。

第四堂 茶具介紹 1、「古今茶具不大同」古代與現代茶具的差異在哪裡，如何演變?」

 2、「茶具名家」名家茶具有哪些長處及特色。

第五堂 泡茶技巧 1、「如何泡一壺好茶」茶葉、水溫、置茶量；如何能搭配得宜?

  2、「奉茶禮儀」…因為一茶一會、因為我們對任何事物的重視與尊重所以習禮。

 3、「泡茶理念」可以是為了我們的心、為了我的好友、為了這個全好時光…；等這是我的理念、所以為了我的理念而準備茶席

。

第六堂 四式泡茶法 1、「小壺泡」泡茶功夫的入門。

 第七堂 2、「蓋杯泡」古代文人使用的方式與現

代有何不同；如何泡出優雅一壺茶

 第八堂 3、「提樑泡」提樑可貴是因為製作不易，而執壺方式與一般茶壺不同的提樑怎麼拿、教你怎樣泡才會又好看又能的心應手。

第九堂 4、「茶碗泡」唐宋時期的茶碗飲茶精神是喝茶另一風貌，而現代的茶碗泡利用技巧及經驗呈現完美茶湯，則是另一種茶藝精神。

第十堂 不只是泡茶 「調茶」調出茶的另一境界。

 茶食—畫龍點睛的嬌客

第十一堂 茶席 1、「茶席佈置技巧」點茶、插花、焚香掛畫稱為四藝，我們將利用四藝來創造空間氛圍。

2、「茶帖製作」俱足一切美好滿信手拈來一篇好文思，紀錄美好當下

，

第十二結業式 1、「大家來找茶」有關茶的小遊戲