糖果、洋芋片、巧克力，一說到這裡，小朋友的興奮指數應該即刻飆高，眼睛發亮，零食的魅力真的令人難以抗拒。食物提供能量，有了能量身體才能正常運作，根據學者指出，學齡兒童的活動力大，均衡攝取是發育期間該注意的事項，同時也直接或間接影響小朋友的免疫力、專注力、記憶力、學習力和情緒行為，因此該如何選擇健康與不健康的食物是個重要的課題。本週的英語村，就要帶大家來認識食物包裝上的「食品標籤」，所標示營養成分的涵義，解開這些充滿數字化的秘密，選擇吃出更健康更多活力的小零嘴。

   「食品標籤」包含著卡路里、脂肪、蛋白質和纖維等資訊，學者統計7 - 10歲的小朋友，平均一天大約需要1800-2400大卡補充能量，其中三大營養素攝取量佔總熱量之比例，分別為蛋白質10-14%、脂肪20-30%、醣類58-68%，而來到這堂課的五年級小朋友，都相當好奇自己平時吃的小零嘴裡，包含著什麼成分呢? 老師舉例來說，一顆蘋果平均有52卡路里，只有0.2脂肪；一袋洋芋片就有540卡路里和36克脂肪，其中還加雜一些食品添加劑，兩者相比之下，天然的蘋果當然是維護健康的首選啦!

    讀懂「食品標籤」後，老師隨即來個課堂考驗，將同學分組進到康橋情境超市中，針對上述中所討論的健康重點進行採購，看著各個同學在選購前，再三確認「食品標籤」的數字，不再只是為了想吃而購買的欲望，而是為了健康而選擇的出發點進行，相信同學們在這堂課的收穫很大喔!

▲ G5 Nutrition Facts  課程介紹。