苗栗遊畢雪見，不妨來一趟「部落古道、吊橋、大壩小旅行」，讓遊程更加精彩，雪見回程中在部落享受現煮原住民風味美食，回程接上象鼻古步，景色絕美，苗栗泰安鄉為苗栗縣面積最大的鄉，也是唯一的山地原住民鄉，泰雅族融和漢人和客家人，帶來豐富的種族面貌，更增添了多元化的文化風味，鄉內，有許多風景如畫的純樸山徑，沿途適合尋幽訪勝，從雪見遊憩區下山來到山下有座水霸附近有條象鼻古道，是早年日本人闢建的步道，長約3公里，沿途遍植桂竹林，綠意盎然，步道入口走到大安部落的象鼻吊橋折返，走在吊橋上微風吹著衣襟，吹走旅途的上午登山的疲乏心曠神怡，一身輕鬆，臨風而行此時，會有一種回歸自然與返璞歸真，只在臨風而立的那一刻感受到。

從雪見下山抵達觀附近的一座原住民的象山聚落，沿途二個小時車程，路上沿途風景變幻，待眼前豁然開闊，遠方層巒疊嶂之時，抵達象鼻村整座村莊靜靜的臥在山巒河道之間，淳樸而自在，仿佛四周秀美的景致都是為了陪襯它得靜謐。

部落的泰雅族人純真好客而且熱情，他們告訴我他們的這種性格來自於生活上最簡單的湊足，也回歸自然，回歸傳統。

烤山豬肉、馬告香腸原住民的道地野味，很有嚼勁，Q又彈牙，滿滿的膠原蛋白，吃起來清爽，更是很棒的下酒菜。

鹽烤台灣鯛魚，鯛魚其實也就是吳郭魚，在魚皮上塗抹厚厚的一層鹽，以錫箔紙包裹，烤熟，吃這道烤魚有種露營的感覺，吃的時候除去碎鹽及魚皮，鹽烤鯛魚沒有刺，大片魚肉輕輕挾起來，可嚐到魚肉鮮美多汁的原味。

放山雞，美味的重要元素就是食材，放山的雞隻，吃起來更健康，而雞添加原住民香料的作法，更彰顯雞肉的自然鮮味，山雞肉質緊實，連接了在地的土味，更是不折不扣的原住民食物的原味。

這涼菜雖是小菜一碟，小蕃茄切成薄片圍在過貓四週，可見廚藝刀工有夠工夫，常吃過貓涼拌料理的，大多是淋上美奶滋、和風醬再灑上花生粉，原住民用的拌料有用到馬告滑嫩爽口不刮舌很好吃。

這炒山豬肉，端上桌看上去油亮油亮，還帶著「鍋氣」，這在北部也常吃到，它與普通的豬肉不一樣的地方，在於皮厚肉質緊實，脂肪較少，是原住民最原始的吃法，很鮮，就有食慾。

馬告炒蛋是原住民比較家常的一道佳餚，馬告是一種山中植物，結出一粒粒小小黑黑的籽，會散發出陣陣類似薄荷般的香氣，早期的泰雅原住民因為食鹽取得不易，所以以馬告種子替代做為主要調味料，炒出的馬告炒蛋有特殊的味道。

油炸南瓜、芋頭、地瓜三絲，香脆有南瓜的清甜和芋頭的香味,很好吃，旅行的回憶，有時要用食物的滋味來做線索，行至泰安，嚐嚐原住民的風味餐，改良後的風味餐，仍保留原住民的傳統，大口吃肉，大口喝酒，有滋有味。

這碗黑豆、玉米排骨湯，低鹽少油多蔬菜是句養生口號，來到部落不吃點原住民風味餐又有點過意不去，於是來到了位於苗栗泰安鄉的都碼斯民宿，品嚐了一頓改良式帶點野味的原住民風味餐，雪見一日遊，拍拍美照，嘗嘗美食，完美的一天。

綠葉看上去上不知名的小花綻放，一切好像都在告訴我們賞花自然也是眼前最要緊的事，不過，如果你總去一些熱門的花海，想必最後看到的仍然是人海……而我覺得此刻欣賞一些不知名的綠色植物，更能感受到一片山林田野香。

形容象鼻的原住民部落，可以用「四面環山」這樣的詞語，它屬於那種景色非常原始，車前只有山跟河床，雖是假日人潮不多，少了一份熱鬧的氣氛，卻多了一份恬靜的柔情靜謐的美麗。

午餐後稍作休息，來到1911年日治時代興建，大安溪唯一吊橋象鼻吊橋，象鼻吊橋步道口峽谷中有著溪流，溪床那獨特的地貌，可惜現在是枯水期，聽說，雨後有霧時的風景是最美好的，山裡面散著雲霧，走在吊橋的上面觀遠方部落，也像在雲朵裡面散步，風光超美。

象鼻吊橋為象鼻古道的起點，位於苗栗泰安鄉的象鼻部落旁，象鼻吊橋為大安溪上唯一的吊橋，興建於日治時期，除了可眺望大安溪風光之外，還可仰望千兩山、司馬限山和盡尾山。

象鼻吊橋是大安溪上碩果僅存的一座吊橋，早年是大安部落與外界聯絡的要道，一趟清新悠閒的旅行，瞭解象山部落豐富生態與人文，步道不長且緩和健身又賞景是多麼美好的事。

象鼻吊橋這裡並不一定人滿為患，但卻有著一些城市不易見的綠色和悠閑，也唯有部落的旅行，才能避開未經商業染指的純粹。

走過象鼻吊橋經通了象鼻古道，有時候，游遍了繁華都市的喧囂，碧水青山的壯麗，就想去山野走走，或許它可能是這樣的……

數十分鐘的行程，從象鼻吊橋沿古道，越過竹林，樹林已經爆出了點點綠色， 「尋幽訪勝」感也是不可取代的體驗，心情也就隨之明媚起來。

士林攔河堰兩側樹植蒼翠欲滴，水流平緩形成一處溪潭，水深潭廣清澈碧綠，堰體與山水輝映，倒影若隱若現。

士林攔河堰，位於位於苗栗縣泰安鄉士林村大安溪中游，主要功能是攔引大安溪的溪水後，越域引水送往鯉魚潭水庫調蓄用。

走在士林大壩上更可以感受到它的壯觀！壯觀的大壩，了解這座大壩的興建由來與生態魚梯～附近也有原民小市集，休息一下採買一些原住民自種的食材。

水庫本身調節水位的功能，而士林攔河堰上游蓄水區一潭碧水與山景，鏡頭下這麼美綠色的山頭，形成一個相當又美麗的景觀！

大壩巍然屹立走在士林大壩上用手機的廣角鏡頭，以感受到它的壯觀，從大壩飽覽群山、觀看大安溪與山林相連的美景，站在大壩前自身渺小與感嘆油然而生，是一處小旅行賞景的秘境。

士林攔河堰背面排洪道閘門雄偉，安靜秀麗的山和水，結合的美麗畫面可以在這，好好的欣賞這裡的景色，大壩的那種雄壯的氣息。

士林攔河堰，特色在於建有魚道，具有維護生態的功能，堰體上設有木製看板說明該地原住民泰雅族的文化。

秋意漸濃後，漸黃漸紅的柿子樹葉隨風而落，或黃或紅的柿子高掛枝頭，在此深秋時節，當地原住民種植的甜柿正是收成期飄著柿子熟透了的果香，一顆顆熟透的橙色果子，在路旁販售飽滿盈實，嬌豔欲滴讓人十分歡喜。

週末外出旅行特別是城市周邊景點，有些看點的，己成為人們蜂擁而至的熱門旅遊地或是新的旅遊景點，而那些似乎沒什麼景點的原住民村落，好像沒什麼吸引人的魅力，卻被人們所忽視，其實，仔細品味一番，會發現那份僅存的一些古樸與自然，也能讓你陶醉不已。