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No more, thanks, I'm reducing...however, plans can be changed...:P (Part 3)
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【九轉炸肥腸】
2011/02/14 18:32:06
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●材 料:豬大腸頭 2條,青蔥 2條,可樂 1罐
●調味料:鹽 1大匙,白胡椒粉 1大匙,醬油 1小匙,糖 1小匙,米酒 1大匙,蒜頭 2粒,辣椒 1/2條,沾醬,五香粉 1小匙,胡椒鹽 1大匙
⋯⋯
●做 法:1.豬大腸頭先用可樂清洗乾淨備用。
2.將調味料中的蒜頭、辣椒切成片狀備用。
3.將洗淨的豬大腸放入湯鍋中,加入所有調味料,以小火滷約30
分鐘,撈起豬大腸,將青蔥塞入豬大腸中,再放入190℃油鍋中,
炸至外觀呈金黃色,撈起瀝油。
4.將炸好的豬大腸切斜片後盛盤即可。
轉自楊桃文化
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=julianang&aid=4884052