網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
【洋蔥起司濃湯】
2011/01/22 13:48:19瀏覽371|回應0|推薦0

 
●材 料:洋蔥 100公克,土司麵包 1片,起司絲 1大匙,麵粉 1大匙

●調味料:起司粉 1大匙,紅酒 50㏄,雞高湯 500㏄

●做 法:1.洋蔥去皮切絲;備用。

2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的洋蔥絲以小火慢炒至金黃色後,加入麵粉拌勻成糊狀。

3.加入紅酒、起司粉、高湯以小火熬煮約30鐘,加入其餘調味料拌勻。

4.將作法3的濃湯倒入烤碗中,放上切小塊的土司麵包、起司絲,放入烤箱中以180℃烤約5分鐘至金黃色即可。

轉自楊桃文化
( 休閒生活美食 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=julianang&aid=4816459