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2016/09/22 05:00:53瀏覽740|回應0|推薦28 | |
秋分初候:雷始收聲。(2016.9.22 - 26)。 雷始收聲;雷於二月陽中發生,八月陰中收聲。《禮記‧月令》 “﹝仲秋之月﹞是月也, 日夜分, 雷始收聲。” 韓愈 秋懷詩 十一首(其十) 對我來說,只感受到天氣開始變涼冷了。真是一陣陣的降雨後,天氣快速轉涼。 這幾年,在農民曆上看到蒲公英,總是覺得,很想知道它究竟是何方神聖,尤其是,看到文章說"早春的嫩蒲公英也是一種野菜。現在已經有家養出來的,比野生的大很多。嫩蒲公英可以涼拌、燒湯或炒熟。老了的也能吃,但是比較苦。不苦的蒲公英也可以拌肉作餃子餡,味道和西洋菜(豆瓣菜,別名西洋菜、水田芥、涼菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等,多年生水生草本植物。)做的餡差不多。歐洲人在中世紀時就已經用蒲公英花來釀酒。蒲公英葉子含有很多維生素A和維生素C。蜜蜂也常到蒲公英採集花粉和蜜糖。"讓我更想知道它的長相。 之前,看過一本書,提到一位美國年輕人,他一個人到阿拉斯加去野外求生,最後,因為只是看圖鑑,誤吃了有毒的野菜而死亡;在台灣的自然環境越來越壞的未來,推廣種植野菜,恐怕是一件造福子孫的工作。的確,你將野菜拿來種植後,由於環境變好後,它就會變得又大又鮮嫩;以前,就聽親戚說一個真實故事:台中的中國醫藥大學,有一次考試,是要學生將看到的藥草寫出來,許多人看到車前草卻不敢認,因為,和野地上長的差太遠了,太肥壯了。 蒲公英(學名:Taraxacum),又稱黃花地丁、婆婆丁,是溫帶至亞熱帶常見的一種植物。 台灣蒲公英
西洋菜
車前草
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