回憶錄41

馬拉威湖 （異國風情05） 

馬拉威是非洲內陸小國，地形狹長，面積大約是三個台灣。它最大特色是有個馬拉威湖（Lake Malawi），英國殖民時代稱為尼亞薩湖（Lake Nyasa），是非洲第三大淡水湖（前兩名是Lake Victoria和Lake Tanganyika），位於非洲東南部，湖面海拔472米，面積2.44萬平方公里，占全國面積三分之一，南北長560公里，最寬處75公里。三國環繞此湖，湖的西面和南面是馬拉威，北面是坦尚尼亞，東面是莫三比克。馬拉威湖平均水深273米，最深處706公尺。馬拉威湖國家公園保護著當地上百種特有魚類，1984年被聯合國列入「世界自然遺產名錄」。

馬拉威湖淡水資源豐富。我在馬拉威時，曾經問過專家，既然淡水資源充沛，為何不抽湖水，解救馬國乾旱呢？專家一句話就把我問倒了。「哪來的電啊？」沒有電力供應如何抽水？這就是許多非洲貧窮國家的困境：有資源，但沒有基礎建設。

馬拉威湖最出名的是：觀光，魚產。湖光山色風景秀麗，氣候溫和，觀光勝地。很多人以為馬拉威很炎熱，事實上馬拉威氣候相當乾爽宜人，全年只有兩季：五月到十月的旱季，和十一月到四月的雨季。最冷最熱介於攝氏七度到二十八度。馬拉威湖中段離首都約一百公里的Salima小鎮，是馬拉威軍官學校所在，也是駐馬國外交機構人員和國際觀光客喜愛度假的地點。湖濱有許多外國人的別墅，還有一家很特殊的歐洲人經營的熱帶魚養殖場。湖濱有一些馬拉威特色的獨木舟。

養殖場利用馬拉威湖中的魚苗，培育成長為五彩繽紛的觀賞用的小型熱帶魚。再將這各式各樣的熱帶魚裝在很大的塑膠袋打入高壓氧氣，控制溫度，裝箱，空運至歐美國家。這是我二十多年前見到的外商投資小企業。

馬拉威湖還有一種非常好吃的魚，非常像我們的吳郭魚，體型比較小，有人說它就是吳郭魚的原生種，它叫Chambo「強波」，馬拉威人通常烤著吃，或油炸，是庶民美食。

現在我們來看一下，馬拉威湖長什麼樣子。

圖片說明：（部分網路圖片）貼文日期2021.07.24

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