最近在一次同鄉會的聚餐上學到一道好吃﹐好看﹐ 營養又易作的食譜“洛梨豆腐”。一分鐘即可上桌。回來後作了好多次﹐ 全家大小都愛吃﹐ 尤其是上大學的兒子﹐在學校也常自己作。

其實根本談不上食譜﹐ 因為不過就是嫩豆腐一塊﹐洛梨半個﹐ 再淋上醬油﹐ 可是卻有說不出的好滋味﹐ 涼涼的豆腐配上很 Rich 的洛梨﹐一道素菜 卻有種和肉同炒的口感﹐ 值得花一分鐘作來嚐嚐﹐ 一定不會讓你失望﹗

洛梨半個:

嫩豆腐一塊: