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Real Hong Kong Food
2015/06/24 21:31:16瀏覽556|回應6|推薦43

某日跟外地朋友互傳短訊閒談中,她提及了好友是早年移民外地的香港人,因此其兒子亦是在外地成長。現在這位男生都完成了大學,決定先來香港實習工作一年。她的好友為了安排兒子的住宿,夫婦二人親自跟著兒子回港一行。

我的好友說:「她說此行另一目的就是要讓兒子知道 what is real Hong Kong food! 準備帶他到處吃,也包括了大家樂!」 (大家樂是香港坊間的快餐店集團,就像台灣的爭鮮一樣那麼普及。)

ROES什麼

我:「甚麼?香港食物都有真假?哈哈!」

好友:「當然有!我這兒的 Hong Kong food 完全沒有香港的味道!」

如果你問我 Real Hong Kong Food 究竟是甚麼味道,真是非三言兩語可說盡。其實每次我外出旅遊後,一踏足香港境地,便會即時想吃一些 Hong Kong food。就算回內地玩亦是,雖然大家同樣是中國食物,我也會 miss my Hong Kong food (掛念我的香港佳餚)。

看著下面我最近品嚐過的 Real Hong Kong Food,你們也想來嚐一口嗎?奸笑

*吃香港牛肚麵要配上一支可口可樂才算是懂得吃的真諦*

*一桌子洋溢著香港味道的廣東點心* (在台灣及中國吃的廣東點心總有點差別,難道就是因為它們缺少了 Real Hong Kong Taste)

*香港地道餐廳的西式早餐*

*芝士海蝦伊麵*

*蒜泥蒸聖子王*

*進化了的甜酸排骨 - 草梅肉排*

*燒乳鴿*

*焗港式咖哩牛腩農夫包*

*港式羅宋湯*

*糯米雞* (這是朋友極力推薦我去吃的極尚品,不過其味道就不太乎合我要求,下次有機會讓我展示最 Real Hong Kong 糯米雞)

*極邪惡(很肥膩)但又美味的乾炒牛河* 香港人,尤其是我們一班愛美女性,對乾炒牛河真是又愛又恨!

*充滿誘惑醬汁的腸粉* 我的台灣朋友來香港時,吃過了一次就念念不忘!

*港式茄汁豬扒飯* 

*香港集團式快餐店必有的五寶飯*

*大部份酒家都有的上湯龍蝦伊麵*

*熱烘烘的豉汁牛仔骨煲*

*酥脆素鵝卷*

*名酒家的燒腩仔*

*茶餐廳必有的沙嗲牛肉麵*

大家就這樣暫時用眼睛吃 Hong Kong Real Food吧!

我有空時才再細談 Real Hong Kong Food 的 real taste!

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=jjcat88&aid=24924088

 回應文章

麵粉小花貓
等級:8
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2015/08/13 09:39
我最愛街邊的魚蛋、腸粉!還有「大家樂」!但是被蘭桂坊外圍商家「蝦」到~~至今只過境赤臘角機場不再入境香港~~我們這邊的廣東腸粉就「屎蛋」食嘍~~
我是一隻好奇的小花貓....
CatCat(jjcat88) 於 2015-08-19 13:22 回覆:
可能是自己的地道食品,所以我們都比較有要求.  不是每間小店的魚蛋及腸粉好吃.  以我工作的地方來說, 有不少小店賣這些食品, 但質素是入得口而已.

牧谷(Pokemon總動員)
等級:8
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蛇肉
2015/07/11 23:46

蛇王二的蛇羹

算不算real Hong Kong Food?

CatCat(jjcat88) 於 2015-07-12 10:05 回覆:

你會得這樣問, 看來都是識食之人! 得意

也算! 其實我與朋友們覺得 real HK food 是只在平民店中有的那一種口感及味道 .

以蛇羹來說, 我嘗過有名的大酒家名貴蛇宴, 但都不及任何一間破舊老店的蛇羹.  人家是熱騰騰, 有撲鼻的藥材香氣.  該酒家弄出來的蛇宴都不足料又不夠熱, 而且用了過多生粉打獻了.


Queena Hu
等級:7
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2015/07/09 19:04
感覺比台灣差
CatCat(jjcat88) 於 2015-07-12 10:06 回覆:

really? how?


恐悅己
等級:8
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包肥
2015/07/05 20:53
以上食物都吃過包肥二磅。 香港food是粥麵、燒腊、醬油西餐、魚蛋等。 大牌檔和茶餐廳才道地。
CatCat(jjcat88) 於 2015-07-12 10:07 回覆:

其實有很多很多, 視乎你如何界定。當然包肥啦!街外食物一定肥除了 Ceasar Salad 之類食品。但我不喜歡囉! 得意


My Daughter, my Love
等級:7
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2015/07/01 04:20
我最懷念的香港地道食品很多已經絕跡了。印象中最好味的乾抄牛河是一街邊檔,那種只有在入黑後才於車站附近擺賣的小販,買時可以在旁看著他如何炒得香氣四溢,非常吸引。崇拜
CatCat(jjcat88) 於 2015-07-12 10:11 回覆:

冇晒街檔啦~

人很怪!以前有街邊小販時,又覺得他們阻路而且走鬼時非常危險。現在全部變成店子了,不再是個人經營,出來的小食不是用心弄,真係:食啦你!這時候又會想起以前車仔麵的餸,一串串牛肚,橙色雞腳。。。。數不完!


pearlz (民進黨抹黑霸凌WHO )
等級:8
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香港餐廳
2015/06/25 18:40

在澳洲還沒有台灣口味的餐廳之前,我會去一家香港人開的餐廳,通常只點干炒牛河,或時菜牛肉飯。

在成都,鹿港小鎮跟露斯餐廳是我平常去的,露斯就是香港餐廳。菜單樣式很多,我還是會點乾炒牛河,與時菜牛肉飯。

問題是,乾炒牛河總是太油。


CatCat(jjcat88) 於 2015-06-27 07:58 回覆:

早安珍珠!

呵呵!所以乾炒牛河真是叫人又愛又恨。不過在香港也不是間間店的乾炒牛河都好吃;而且亦有不同的河粉,我個人喜歡幼身濕水河,這是要很有功夫才炒到,因為比粗粉易碎。在香港有一間店用瑞士汁炒幼身濕水河,鹹鹹甜甜,非常美味!