〈您吃豬腳了嗎？〉

到底是誰傳出潤五月要吃豬腳麵線補運的呢？

半個月前，婆婆就提醒我們要記得去吃豬腳麵線，

好像是為了潤五月的關係。

以前靜ㄚ宜從來沒聽過潤五月要吃豬腳麵線，

還跟老公一起煩惱說︰

「住外面要去哪裡吃豬腳麵線啊！

可以分開吃嗎？到A店吃豬腳、到B店吃麵線……」

（因為人家不知道台北哪裡才有賣豬腳麵線嘛！）

好不容易從阿瑛那得知，以前松松飯團常去某家地下室麵店有賣豬腳麵線，豬腳滷得很好吃！

回去跟老公說，他卻說那家店的東西太油、太鹹，瞬間把那家店KO了。

不過，靜ㄚ宜想吃的東西很少有吃不到的。

因為靜ㄚ宜始終相信，只要回去宜蘭，靜ㄚ宜想吃什麼就有什麼？

所以，七月初那個週末（7/3）我們小夫妻倆一起回宜蘭了，

當然，回宜蘭的原因不是為了豬腳麵線，

而是靜ㄚ宜的阿公出院了！

六月底（6/28）因為靜ㄚ宜搬家的關係，所以無法回去探望住院的阿公，

想說房子終於搬好了，阿公也出院了，

趕緊回去關心他老人家的情況－－

阿公有糖尿病，控制得不好，這次又切掉了一根右腳的大拇趾，

十根腳趾頭現在只剩下五、六根而已吧！

阿公不是個挺乖的病人，每次出院後一定會騎著腳踏車四處趴趴走，

姑姑、叔叔們都擔心得要命，擔心他傷口萬一恢復得不好怎麼辦？

然而，看到阿公這次很快就出院了，靜ㄚ宜心中的石頭總算落下。

雖然也很擔心阿公的身體下次不曉得又會出現什麼狀況？

但是，看到阿公跟以前一樣能自行四處走動，還是感到很寬慰。

星期五晚上，看到只有我們夫妻倆回去，阿公好像不太滿意，

因為他問我︰妳的弟妹們有要回來嗎？他們什麼時候回來？

可見阿公很希望我們姊弟妹能一起回宜蘭，

雖然他總是沒表現出來，不過我知道！

我跟阿公說︰小妹和弟弟今晚晚一點、大妹明天下午辦完事才能回來。

聽完我的回答，阿公似乎稍感可以接受，不過，這個問題他連問了兩次，

有一半原因可能是我回答得太小聲（靜ㄚ宜講話一向很小聲），

也有一半因素是阿公的聽力沒年輕時那麼好了。

看到阿公開完刀後還是很有精神，無啥病容，靜ㄚ宜厚顏無恥的問（暗示）阿嬤︰

「阿嬤，我婆婆說潤五月要吃豬腳麵線，您聽說過我們宜蘭有這種習俗嗎？」

阿嬤聽完後笑了（令人略感詭異不安），她回答靜ㄚ宜︰

「古早人是說，潤五月時，晚輩要拿豬腳回去孝敬家中長輩，沒聽過閏月要吃豬腳麵線……」

挖咧！這習俗怎麼變得荒腔走板了，

怎麼會變成潤五月要大家去排隊搶買豬腳麵線吃呢？

身為孫女沒有買豬腳回去孝敬長輩，又怎敢厚顏要阿嬤滷豬腳給我吃?!

我趕緊跟阿嬤說︰「怎麼辦？我不知道，那我現在趕快叫老公出去買豬腳回來給您吃！」

阿嬤說︰「沒關係！你們又不知道宜蘭哪裡有在賣豬腳？我們家冰箱裡剛好有之前買好的豬腳，家裡也有麵線，既然南部「例」（台語︰習俗）說潤五月要吃豬腳麵線，意思就是大家都可以吃，我們沒這例，但也是可以吃來補運，妳要吃嗎？妳要吃，阿嬤來去滷……」

一聽到我有想吃的東西，阿嬤眼睛閃爍出光芒，完全不記得她早上還被小叔叔抓去醫院做抽血檢查。

阿嬤拖著略駝的身子（靜ㄚ宜真是個不孝/肖孫女）到廚房打開冰箱的冷凍櫃找豬腳。

樓下、邊間、樓上接連翻找了三個大冰箱，都找無阿嬤印象中存在的豬腳。

沒錯！我們宜蘭有三個大型冰箱！

這也是為什麼靜ㄚ宜會如此肯定，靜ㄚ宜想吃的東西阿嬤都能變得出來。

以前為了應付臨時造訪的「人客」，我們家的冰箱裡儲存了許多食材，

以備阿嬤隨時都能弄出一大桌好料的招待客人。

近年阿嬤身體不好，不太有力氣款待客人，

可是冰箱裡還是有很多生鮮食品，因為阿嬤採買的習慣仍舊沒有改變。

最近幾年，姑姑、姑丈們回娘家，都自己準備食材，

冰箱的食物消耗得慢，所以經常遺忘裡面有什麼東西是很平常的。

靜ㄚ宜宜蘭的家是個大家族，除了嫁到非常遠（高雄）的大姑姑很少回來之外，

其他三位嫁在宜蘭附近的姑姑都經常回家看爺爺、奶奶，

當所有子子孫孫都一起回來用餐時，廚房熱鬧滾滾，簡直可以把屋頂翻過去。

這時姑姑、姑丈、嬸嬸們會輪流下廚（先搶先贏），而堂弟妹們會負責洗碗盤……

不要問靜ㄚ宜是負責做什麼？當然是負責吃啊！ㄛ～開玩笑的啦！

靜ㄚ宜負責跟阿嬤撒嬌、跟前跟後、左晃右晃，

大家會這樣做全都是不想讓阿嬤太辛苦；然而我這個不良孫女－－

不但沒有經常回去，還讓阿嬤為我爬上爬下辛苦地翻找豬腳?!

想到自己實在是個不孝孫女，想叫阿嬤放棄可她又找得如此堅持，靜ㄚ宜心中真是百感雜陳。（其實是嗜吃的惡魔戰勝良善的天使吧！嘻……不要打我！）

嬤孫倆翻遍三個大冰箱後，我問阿嬤會不會是她已經煮來吃而忘了?!

可是阿嬤很肯定她有買豬腳，只是冰箱太多不知放在哪一個冰箱裡。

正當靜ㄚ宜擔心她老人家會不會連記憶力也退化時，豬腳出現了！

萬歲！阿嬤的記憶力沒退化！

最近幾年阿嬤的身子骨嚴重退化，廚房現放有一板凳，供她煮菜時休息用。

靜ㄚ宜當然知道阿嬤不耐久站，自告奮勇說要負責滷豬腳，

可是阿嬤嫌我滷得會不能吃，沒讓我幫忙。

當天中午，阿嬤就把豬腳滷得又香又Q，

麵線也是我近年吃過阿嬤煮得較不鹹的一次。

（因為阿嬤年紀大，試不出食物的味道了，所以鹽巴常常不知覺越放越多。）

午飯時，小叔叔誇讚阿嬤的豬腳滷得剛剛好，這時候靜ㄚ宜惦惦不敢吭聲，

因為怕他知道靜ㄚ宜讓阿嬤為我滷豬腳，會把我這個不肖姪女給宰掉！

撇開吃得膽戰心驚不談，靜ㄚ宜在這裡要誇一下我的阿嬤－－真是太神奇了！

她老人家在四小時之內就把靜ㄚ宜指名的豬腳麵線給變出來了！

而且，靜ㄚ宜也真是個「人才」！因為靜ㄚ宜從一開始就知道︰

回到宜蘭，靜ㄚ宜想吃什麼就有什麼？

因為阿嬤從來沒讓我失望過！阿嬤也真的沒有讓靜ㄚ宜失望過－－

ㄟ……好啦！是有少少的一次失望過，因為靜ㄚ宜想吃的東西太奇怪了。

【以下內容血腥，無膽者不宜將字反白觀看~~】

某次，靜ㄚ宜突然很想吃雞腸（開水燙煮、沾醬油）。

不過這個願望阿嬤在隔一個月後補償靜ㄚ宜了！

當靜ㄚ宜看到某個盤子裡有好多的雞腸時，狠狠地給它嚇到！

阿嬤到底是去哪裡生出那麼多雞腸子啊?!

我問阿嬤，她也不諱言老實告訴靜ㄚ宜她老人家做了什麼天才的事……

事後，靜ㄚ宜發現這招不能常用，

因為每當靜ㄚ宜跟阿嬤說我想吃什麼時，

她老人家都會以為我「有了」，而且阿嬤真的有辦法煮出任何靜ㄚ宜想吃的東西！

我的阿嬤真是個寶！希望我的阿嬤能長命活百歲！

這樣靜ㄚ宜的口腹之欲才能繼續被滿足－－不，不是的，靜ㄚ宜不是這種人……

靜ㄚ宜是說，希望我的阿嬤健康吃百二！這樣靜ㄚ宜才能報她的養育之恩啦！

後來，阿嬤連續兩天滷了兩大鍋豬腳，

星期六是煮給孫女、孫女婿吃，星期天是煮給女兒、女婿吃。

老人家就是這樣，家裡人愛吃就會不知不覺煮得超出份量。

多到靜ㄚ宜帶了些回台北，當星期一、二中午吃了阿嬤的滷豬腳便當，

感覺真是幸福啊！但不知我能為阿公和阿嬤做什麼呢？

儘量多回宜蘭探望他們嗎？這樣會不會反而讓他們更操勞呢？

說來神奇，靜ㄚ宜和老公吃了豬腳麵線之後，還真的轉運了呢？

前文說靜ㄚ宜和老公搬家了！我們從南港搬到三重靜ㄚ宜的公司附近，

搬家時丟了一些大型家具，後來被環保局開單，通知房東轉告我老公，

說我們違法丟棄垃圾，要罰6000元。

神奇的是，吃完豬腳麵線後，

環保局就查到我們有事先打電話去申請說要丟棄大型垃圾，所以沒事了！

您吃豬腳了嗎？

沒吃的話請趕快去吃吧！

做人好像真的不能太鐵齒，凡事隨俗得好！

靜ㄚ宜不知吃豬腳麵線可以補運是由何傳出來的？

不過，吃完豬腳麵線回到台北，

才從新聞得知有人為了吃豬腳麵線竟排隊排了三小時?!

我小姑現在沒跟我們一起住，所以沒能吃到我阿嬤滷的豬腳，

不過她有去排隊排了兩個小時也總算吃到了豬腳麵線，

吃了豬腳麵線之後，祈望今年能平安無代誌。

最後，希望大家有吃沒吃都有好運發生！

靜ㄚ宜有點冗長兼碎碎唸報報~~

980717（以上）