介紹一首古老的英國傳統民謠。斯卡布羅集市（Scarborough Fair），其旋律在英格蘭中古時期是非常典型的樂曲。隨著歌曲的傳播，被改編、修飾、重寫，到18世紀末已有許多版本，儘管現今只有幾個版本被傳唱。

該歌曲描述一位年輕男子，請人傳話給他以前的愛人，要求為他完成一系列不可能的任務，例如為他製作一件沒有線縫的襯衫，等等，如果她完成了這些任務，他將與她重歸於好的故事。

該歌曲也有二重唱的版本，加了女方也交給前愛人一系列同樣不可能的任務，並答應在他結束後將無縫的襯衫交給他。

《斯卡布羅集市》的第二句唱到了四種植物，香芹、鼠尾草、迷迭香和百里香(Parsley, Sage, Rosemary and Thyme)，分别代表愛情的甜蜜，力量，忠誠和勇氣。而目前《斯卡布羅集市》最著名的版本，也就是賽蒙和咖芬克爾（Simon and Garfunkel）為電影《畢業生》所創作的同名主题曲，登上了1968年暢銷歌曲排行榜的榜首，主要是因為使用了原版中(Parsley, Sage, Rosemary and Thyme) 這一段歌詞。

由於標題同為斯卡布羅集市的歌曲的眾多版本之間的不同，通常在於這些不可能的任務，許多對於故事情節的推測應運而生，包括其涉及中世紀末期的大瘟疫的假說。

這首歌曾被追溯到1670年，發現歌詞與古早的蘇格蘭童謠〈精靈騎士〉The Elfin Knight有共同之處。

在這首〈精靈騎士〉童謠中，敘述一位精靈揚言要將一位年輕女子劫持做他的情人，除非她能完成一項不可能的任務（「For thou must shape a sark to me / Without any cut or heme, quoth he（你必須給我製作一件襯衣/沒有任何裁剪或褶邊）；她也以一連串的要求，他必須先完成的任務I have an aiker of good ley-land / Which lyeth low by yon sea-strand（我有一畝好草地/低低地坐落在那海岸）作為回應。

接著請欣賞我唱的 Scarborough Fair by Simon and Garfunkel

Are you going to Scarborough Fair?

Parsley, sage, rosemary, and thyme

Remember me to one who lives there

She once was a true love of mine

Tell her to make me a cambric shirt

Parsley, sage, rosemary, and thyme

Without no seams nor needle work

Then shell be a true love of mine

Tell her to find me an acre of land

Parsley, sage, rosemary and thyme

Between the salt water and the sea strands

Then shell be a true love of mine

Tell her to reap it with a sickle of leather

Parsley, sage, rosemary, and thyme

And gather it all in a bunch of heather

Then shell be a true love of mine

Are you going to Scarborough Fair?

Parsley, sage, rosemary, and thyme

Remember me to one who lives there

She once was a true love of mine