〈園藝治療誌文章別：饗宴創意餐〉

10月初開了一顆$83元的大南瓜，切成4等份，

讓孩子們實際看什麼叫做到¼，

分4個星期調理，用4種調理器，4種烹調法，以4道菜色品嚐；

要顧及保鮮、要考慮風味、要節能減碳、要方便處理、要儉料省錢。

考量抓握的空間，前半段刨絲，後半段切塊，讓安全也報到。

這樣一來面面都俱到，一餐50元有找，挺划算！

調理起來少油煙，挺健康！

剩下的肉鬆、香鬆冷藏保存，起士絲、起酥片冷凍保存，挺方便！

烹煮的同時，順便截取我們需要的繁殖體，轉往室外延續玩耍！

南瓜(果菜→實生點播)改地瓜(塊根→無性，塊根取苗或莖蔓插枝)、

或馬鈴薯(塊莖→無性芽眼栽)，

同樣的4味餐，不一樣的主角，靈活交錯運用，效果倍數加乘，

應產期與栽植期調整，經濟、新鮮、營養，都顧到。

隨器官與繁殖法調度，生理、生態、生長，都看到。

加個數學題算算看，可變換出多少花樣？

對了，「變通」就是我要傳達的訊息！

感謝所有來訪.閱讀.推薦.留言格友，

因繁忙無法一一回覆，在此感恩致謝！祝福您！

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