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2024/08/19 00:00:40瀏覽258|回應0|推薦25 | |
〈園藝治療誌文章別:饗宴創意餐.心情日記簿〉 【甜椒.彩椒.毛豆.食安.園藝治療】 烤雞剩材1.雞胸肉~較柴澀,不甚美味, 2.雞汁~油膩,難下肚,卻是精華。ˉ 雞胸肉撕成絲切短,雞汁冷藏後去浮油, 這兩項廚餘勿放過久,以求食安保續。 廚餘變身是這一道的靈魂, 彩椒的色脆爽,毛豆的糯甜,廚餘的紥實香, 造就了這一道簡單美味的搭配傳神。 園藝治療的視.嗅.味.本體覺到位!
01.食材~彩紅椒.綠毛豆.雞汁凍.烤雞胸肉.薑末片。
02.食材陸續下鍋 雞汁凍.薑末片煮化→下毛豆→烤雞胸肉絲→彩紅椒煮滾。
03.單一彩紅椒可改彩色小甜椒來增色, 將原本較單調的紅綠白→變身為繽紛多彩!
04.備註:其它烤雞胸肉剩材食譜 2023/11/30〈酥皮派2-怪咖台味派〉https://blog.udn.com/jennyowl/180116944
2021/08/22〈酥皮派2-香酥開口餃〉-http://blog.udn.com/jennyowl/166772778 註:本部落格來作點不一樣的改變, 往後每篇文都會顯示萬年曆時間軸圖卡。 (1)弟弟20210210首度PO文在FB的創意拼圖萬年曆 (2)孩子們手工創作的圓點黏貼萬年曆,2015畢業禮。 〈多重-繽紛的歲月(年曆05)〉https://blog.udn.com/jennyowl/25661842 感謝所有來訪.閱讀.推薦.留言格友, 因繁忙無法一一回覆,在此感恩致謝!祝福您! 本文於jennyowl貓頭鷹各地好宅同步po文 (^3^)請連結(^_^) 〈Udn網路城邦〉2010/11開格~框邊多圖組 〈Yahoo Blog〉2008/04/05開格 2011/06第六屆全球華文部落格大獎年度最佳「教育應用」決選入圍 2013/12/26停格全格打包搬遷至~~~ 〈Xuite隨意窩〉已於2023/08/31終止服務並刪除網站全部資料。 〈北市教師研習中心Blog〉2013/03停止服務 |
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