小時候家裡是養過雞的，陪祖母餵過雞，也看她殺過。不過這裡談的不是那回事，是我讀書時親手養大，又親手殺了的小雞。內容有點兒童不宜，膽小勿入。

高中唸過一年所謂實驗班，學校拿公家的錢，召集一群白老鼠，供大學的老師做實驗。入學通知裡夾帶一份同意書，自願當白老鼠的，還得去考試。我一看考試科目，別的馬馬虎虎，智力測驗頂拿手；那種堆樂高積木的遊戲，隨便考也高分，就去考著玩兒。或許主考官覺得這種高智商低成就的上等天竺鼠，最適宜拿來當做對照組，當下破格錄取。

這一幫拿公費坐遊覽車遊山玩水、美其名曰校外教學的特權份子，當時就引人側目，前陣子彷彿有人想起陳年舊事的時候還譙過。不過事有正反陰陽，好康背後也有少為人知的苦處，好比養的那一窩雞就是。

被實驗的白老鼠，實驗項目之一，是替實驗者做實驗。這麼說可能有點詰屈聱牙、暈頭轉向，換個方式。就是大學裡開出個研究題目，養一群雛雞到約莫一斤重，施用各種藥物，由白老鼠負責記錄反應和生長過程，寫報告做標本。沒錯，那雞不是拿來吃的（你要是知道打了什麼藥，送你也不敢吃），最後的下場就是變成一隻隻栩栩如生、振翅欲飛的雞標本，有點像嚇嚇叫的人體展，又有點像民主紀念堂的風箏。

照顧這群雞仔的三個多月裡，不問寒暑，每天都要定時餵飯，然後有的打針，有的灌藥。雞和人一樣，見到針頭沒有不怕的，打針可不是輕鬆寫意的活兒。灌藥也是。最涼的要數啥都不用做，只管吃喝拉撒的對照組。至於灌下去的是什麼，別組的不記得，咱們這組是雌激素。有時候會對著雞籠子默禱：阿彌陀佛，你要是長出一對奶奶來，可不干我的事。

三個月期滿，大限將至，倒一輩子邪楣的這群仔雞終於要解脫了。老師講解完鞘製標本的步驟之後，第一件事，就要結果牠的性命。祖母殺雞都是一刀抹脖子，乾淨俐落。可這要拿來做標本，不能留傷痕，得把牠悶死。每人負責一隻雞，謂之投名狀，或稱共業。我瞧雞喙上有兩個氣孔，用手一捏，等牠斷氣。孰料這仔雞喘了半天，偏就不死。旁邊同學拍拍我腦袋，說：「嘴巴！」，我一看，難怪。敝人並非born to kill，卻忘了嘴巴也能呼吸。果不其然，過會兒小雞兩腿一伸，掛了。幾分鐘內四十隻雞陸續魂歸離恨天，大屠殺收場。

接下來開膛破肚，取出內臟、抽光腦髓，仔細分離筋骨皮肉。做得漂亮的，得到羽翼豐滿的外皮，著手鞘製，幾天後塞入填料，成為藝術品。笨拙如我者，剝出一張羽毛稀落、千瘡百孔的爛皮，鞘製又不徹底，一週後就在眾目睽睽之下，展示死體的最後階段－－腐化。就生命教育的觀點，或許有其意義；只是從此以後，在下自知不是當醫生的料，至少不能做整形外科，就決心唸理工去了。

會有人想知道剔下的血肉到那兒去嗎？不是肯德基啦！大學的人收走了，大概進一步的分析，白老鼠還不夠格。不過我因此很早就知道雞是怎麼快大的，後來人家提倡吃白肉的時候，也就不很熱衷。那班白老鼠，由於經費不足，計劃中止，一年後改為普通班，擺脫被實驗的命運。我背負長輩的期許，轉往自然組醫科班掙扎了一年，後來仍舊回歸理工。顛沛流離，莫非殺孽乎？靈異之說，我是不信的。但後來不時聽到雞隻生長激素過高，導致長期食用者身體產生變化的新聞，那就不能不算是因果了。

(圖片出自：中文維基，Wikipedia）