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2012/02/20 23:23:18瀏覽1173|回應0|推薦5 | |
2/11 報名參加由食農遊藝社舉辦之台中苗栗自然生活農家參訪與體驗, 早上九點半來自不同地方人員於卓蘭大峽谷附近之黑金葡萄園集合,隨後進入黑金實驗區葡萄園參觀,主人黑金目前正以實驗精神嘗試以自然農法方式栽種葡萄。 黑金導覽介紹葡萄園 因為冬季葡萄已採收且修剪過枝條,然而葡萄園中充滿多種自然生長之植物與少量之蔬菜,園區因豐富的生態吸引許多不同之生物在此生活,也直接感受到自然農法充滿生命力之果園,當然也營造了生物多樣性所形成之生態平衡。 葡萄園中之蘿蔔 大家意猶未盡體驗了葡萄園接著開車至摩天嶺珍柿果園,參觀位於四周皆是慣行農場之自然農法果園,也看到台灣最早引進日本甜柿之果園。 早期引進之日本甜柿 主人ㄚ智很熱心的導引介紹台灣甜柿引進歷史,其父親正是當年最早引進栽種之先驅,並且說明一些栽種技巧,最深刻就是如果要知道果樹年齡,也可以自每年為了促進生果所實施之樹幹環狀切割得知,為了儘量以自然方式生產果實,目前果園主人也是正以實驗精神嘗試以自然農法方式栽種甜柿,也正好可與其父親慣行農法栽種之果園比較。 樹幹環狀切割
太陽能捕蟲裝置 一夥人經過一個早上深刻體驗,大家早已飢腸轆轆,接著開車到主人家午餐,餐後還試喝主人家自製柿子醋與柿子酒,另外也彼此交流說明其父親慣行農法甜柿較大與比較甜,與自然農法較清香之差異。 ㄚ智與父親及女兒
草生栽培之果園 經過豐盛午餐與熱情招待,大家依依不捨道別, 接著開車約 40 分車程抵達位於苗栗公館之大象自然生活農家,主人鄧先生 ( 大象 ) 首先介紹農場環境,再帶領大家實際導覽參觀農場。 大象解說農場範圍 大家行走於鬆軟自然之小徑,可以感受多樣的生態環境,除了人為種植的柚木、肖楠等造林樹木,還有多種果樹、茶葉與蔬菜,更有四周大多維持原始自然之森林景象。 生物多樣性之農場
不同品種鳳梨 另外還飼養了一些生產雞蛋之幸福雞,以及兩隻狗與貓,如此自然條件除了可建立良好生態環境,更可以達到自給自足優閒過生活。 體驗完農場生態也消耗掉不少體力,接著享用火鍋晚餐,餐後大象主人分享心得,說明於 2010 年 5 月購買此兩甲多土地,完全以生態為主,享受田園生活而不考量生產收入問題,目前農場種植許多樹木與果樹,以及少量蔬菜與土雞,由於每天繁忙農事使得身體更加健康,日子也十分充實享受。 綜合今天所拜訪之三處農場都是由年輕人經營,而最重要的就是都堅持以尊重自然、愛護土地之理念從事農耕,不僅耕作者獲得健康身體,消費者也吃得安心確保健康,大自然環境更可確保永續,這應該也是每個人應該有的生活態度與責任,為了更美好之生態環境,須要消費者支持有機耕作之農民,也期望更多年輕人能從事此一有意義之職業,共同為推動有機永續農業努力。 今天之短暫體驗只是初步一窺自然農法之現代農民,如要更進一步了解與支持農場,歡迎進入部落格掌握最新狀況。 苗栗卓蘭黑金葡萄園 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!oVk5SdWWHxQkQpk5DMn373UvUg--/ 台中東勢摩天嶺珍柿果園 http://tw.myblog.yahoo.com/Jane-persimmon/ 苗栗公館大象自然生活農家 |
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