2013.9.16  《現代出版》2013年第4期（總第86期）侯富英

出版社必須堅持品質第一的原則，對圖書品質的管理應該是出版社經營管理的核心內容。戴明循環（PDCA循環）是行之有效的品質管制方法，對圖書出版來說，選題策劃、審讀、編輯加工、複製印刷和銷售回饋等工作流程是緊密結合的，因而可以採用該方法對出版活動進行全面的品質管制。

一、圖書品質管制是出版社經營管理的核心
產品品質是指產品功能和價值的內在體現和衡量尺度，是滿足一定標準或客戶需求的特徵和性能的總和，既包括內在特性，如性能、使用壽命及適用性等，也包括外在特性，如形狀、款式及顏色等。圖書兼有精神產品和物質產品的屬性，有其獨特的品質特性和評價特點。圖書品質包括內容品質和外觀品質兩個方面，前者指它的政治性、思想性、科學性、知識性、藝術性、結構合理性、語言文字規範性等，後者與圖書的形式有關，涉及其整體設計、印製、材料等方面。圖書出版過程包括選題、內容、編輯加工、校對、裝幀設計、印刷裝訂、出版格式等項，綜合每一項目的品質後，可以獲得一種書的品質，這就是我們通常所說的圖書品質或微觀品質；而一個出版社的品質不僅包括單品種圖書的結構和特色，還應包括出版方針、任務和讀者需求的總體反映，這種品質一般稱為出版社的整體品質或宏觀品質。顯然，微觀品質和宏觀品質都是出版社存在作用和價值的體現，兩者相輔相成，互為基礎，都應切實地加以經營與管理。

圖書品質不僅是圖書的生命和價值，也是出版社的生命線。品質好的圖書不僅有可能成為傳世之作，而且有利於樹立出版社的良好形象，取得社會效益和經濟效益，進而得到廣大讀者、作者的信任和支持，使出版社的工作進入良性循環。因此，出版社出書必須堅持品質第一的原則，對圖書品質的管理應該是出版社經營管理中的核心內容。

二、戴明循環是企業品質管制的科學程序
圖書品質的規範反映了出版工作的客觀規律，呈現了廣大消費者的利益和要求。實踐證明，只有堅決貫徹這些規範性檔，出版物質量才能得到有效保證。同時，要做好出版品質管制，除了要有正確的指導思想，還必須有一定的工作程序和管理方法。戴明循環就是企業進行全面品質管制所應遵循的一種科學程序。

PDCA循環又叫戴明環（見圖1），是美國品質管制專家戴明博士首先提出的，PDCA是英語單詞Plan（計畫）、Do（執行）、Check（檢查）和Action（總結）的首字母縮略語，戴明循環就是按照這樣的順序進行品質管制。

戴明循環的工作程序分四個階段八個步驟：計畫階段(P)：1)分析現狀，找出存在的品質問題；2)分析產生品質問題的各種影響因素；3)在影響品質的諸因素中，找出主要影響因素；4)針對影響品質的主要因素，制定工作計畫和活動措施。執行階段(D)：5)按照制訂的計畫認真執行。檢查階段(C)：6)根據計畫的要求，檢查實際執行的結果，看是否達到預期的結果。總結階段(A)：7)根據檢查的結果進行總結，把成功的經驗和失敗的教訓形成一定的標準、制度或規定，指導今後的工作；8)提出這一循環中尚未解決的問題，讓其轉入下一次循環去解決。

下文將以內蒙古大學出版社的出版實踐為例，來探討戴明循環對於出版社出書品質進行控制的應用。

三、基於戴明循環應用的圖書品質管制
在戴明循環應用中，首先是P環節，出版單位應該對出版現狀進行分析，找出存在的品質問題以及影響出書品質的因素，針對性地制訂工作計畫和保障措施。例如，內蒙古大學出版社已經形成了自己的一套編輯出版流程（見圖2）。

透過對圖書出版的品質管制分析（見圖3），內蒙古大學出版社發現圖書產生品質問題的主要因素排序為校對、編輯加工、內容、印刷、裝訂和運輸問題。

針對以上主要問題，內蒙古大學出版社採取了規範出版流程管理、嚴格貫徹「三審三校」等辦法來控制出版品質，並先後出臺和制定了《關於規範編輯出版流程的規定》《編輯工作制度》《審讀工作制度》和《選題集體論證制度》等檔。

第二是D環節，出版社依據P環節的制度要求，嚴格執行。計畫已定，標準明確，管理者的主要精力是抓宏觀管理和選題策劃，反映在指導、協調、提出問題、提供思路，以及創造良好的品質管制工作環境等。具體工作應交於員工，完成計畫、確保品質要靠調動員工的主觀能動性。如果事必躬親，便違背了出版社品質管制的主旨──強調全員參與品質管制，把每一個員工的積極性與責任感調動起來。

第三是C環節，品質檢查是保證品質管制目標實現的重要環節，對按照計畫和實施步驟所做的工作要進行逐項檢查。檢查就是用規定的標準測定結果，判斷工作是否符合品質標準。

品質檢查首先是編輯在實務工作中的品質控制，用責任意識防止在工作中出現誤差，同時也要透過責任感來糾正工作中出現的一些偏差。

品質檢查可分為全面檢查和抽樣檢查。全面檢查，即對圖書出版的流程進行全面追蹤。在檢查品種少、工作量不大的情況下，可採用此種方法。抽樣檢查，即對圖書出版流程的工序或者從內容檔中抽取一部分進行檢查，透過部分抽查的結果對工作進行品質評估。抽樣檢查有成品抽查和過程抽查等形式。成品抽查即抽取成品圖書的部分樣本進行檢查，比如對成品的整體裝幀設計、內容、編校品質、印刷裝訂以及讀者滿意程度進行檢查和調查研究。過程抽查即對中間成果進行檢查，如對編輯過程的某程序或具體工作內容的一部分進行檢查。過程抽查對最終成品品質產生重要作用，透過過程抽查，可以及時發現問題，排除錯誤，避免出現重大品質事故。另外，品質檢查還可以透過自查、互查和責成專門部門檢查進行。

品質檢查實際上是為了達到對品質循環系統的控制，及時發現問題，糾正偏差，由此進入到戴明循環的下一個環節。

第四即A環節，就是透過C環節的檢查結果進行綜合整理，把成功的經驗和失敗的教訓形成一定的標準、制度或規定，指導今後的工作；或者提出這一循環中尚未解決的問題，讓其轉入下一次循環去解決。

具體到內蒙古大學出版社，採取的方案是成立專門的品質檢查部門進行品質管制。例如，編務部主要是對出版流程進行追蹤，審讀室則是對圖書進行印前或成品上市前的審查。當然，圖書品質管制是個系統工程，單單幾個人或幾個部門是不夠的，要樹立起全員品質意識，從細節上下功夫，才能取得效果。根據實際情況，改善管理方式、完善責任制度、透過培訓提高人員業務水準等都是提高品質的有效途徑。

戴明循環是經過證明行之有效的品質管制方法。對於圖書出版來說，選題策劃、審讀、編輯加工、複製印刷和銷售回饋等工作流程是緊密結合的，因而可以採用該方法對出版活動進行全面的品質管制。戴明循環的關鍵是總結階段，因為該階段是解決存在問題、總結經驗和吸取教訓的階段，其重點又在於修訂標準，包括技術標準和管理制度。沒有標準化和制度化，就不可能使戴明循環轉動向前。當然，戴明循環也有其局限性，因為戴明循環中不含有人的創造性的內容，它關注的是讓人如何完善現有工作，容易導致慣性思維、工作流程化，這一點是出版管理者應該注意的問題。

注：戴明循環（Plan-Do-Check-Act Cycle, 一稱PDCA迴圈）是品質管理循環，針對品質工作按P（Plan，規劃）、D（Do，執行）、C（Check，查核）與A（Act，行動）來進行管理，以確保品質目標之達成，並進而促使品質持續改善。

參考文獻：
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