假日孩子在家，我就要準備早餐。

有時候煎蛋餅，有時候蒸包子，有時候吃麵包.......要兼顧營養和飽足感，不是很容易的，因為我家兩個兒子太大個兒了，食量驚人。
而且最害的是，他們還給我挑食。
例如，他們不吃飯糰，不吃燒餅油條，不吃煎包，不吃稀飯..........。

有時候我火大，乾脆給他們錢。就像給他們週一到週五的早餐費一樣給。
不過，我知道，給錢，他們就亂吃。
吃熱量過高的漢堡，或是到超市買瓶裝奶茶喝，如果有剩下的，就Ａ起來當做買炸雞零食的經費。

這樣很不好。

於是放假日，只好自己動手做早餐。
例如，今天早上，我做了高麗菜三明治。

高麗菜三明治就是高麗菜切絲，與冰箱裏比較速配的材料們混合，加上沙拉醬拌勻做為夾心，夾上土司片。
就是這樣簡單。  
不需要特別去採買特別的食材，主菜是高麗菜，其餘全就自在隨意。
蕃茄、鮪魚、小黃瓜、雞肉或煙燻肉、洋蔥、水煮蛋......有什麼就用什麼。

今天的高麗菜三明治是這樣做的：

材料：高麗菜1/8或1/4顆、火腿一片、葡萄乾一大匙、玉米粒兩大匙、帕米善起司粉兩大匙、胡椒粉少許、沙拉醬適量。
作法：
1.將高麗菜切細絲、火腿和葡萄乾切丁。
2.將所有材料混合一起，夾在土司片中即可。
　
這算什麼作法嘛～不過是將材料混合而已
所以，再來加個附註說明吧。

附註說明：
1.高麗菜絲如果切好後泡冰水，會更加脆甜。
2.加入火腿等燻肉會增添香味及飽足感，有肉香就會有幸福的口感。
3.玉米粒有水份與甜味。而且玉米罐頭取得和收藏方便。剩下的部份要記得
　取出另換容器，不要繼續放在鐵罐中哦，容易變質及產生鐵鏽異味。
4.用起司粉當然就會有我家兒子最愛的起司奶香。或用起司片切丁亦可。
5.葡萄乾增添甜味。但如果不切成丁，顆粒大.甜味重，太膩不見得好吃。
6.加了粗粒胡椒粉會成為有點鹹.有點甜的三明治最佳配角。
7.沙拉醬，不論是蛋黃醬或是千島醬，甚至是莎莎醬都可以。
　它會讓所有食材琴瑟合鳴

作法一的圖片：

作法二的圖片：

每個兒子的最基本食量，當然 Double或 Triple都無妨   



第一張title裏的是我的食量，要再切小一點方便入口，可以保持淑女的優雅。
不只如此，我的沙拉醬裏還比兒子的多了一項：玫瑰醬。

 我很賊，多加了玫瑰醬，讓早餐更加甜蜜芬芳

下一回合，我要做的就是與玫瑰醬有關的點心系列了。

請參照：

埔里玫瑰蜜茶與果醬.果醋

玫瑰人生～玫瑰土司


玫瑰人生～玫瑰酥餅