這間店私心覺得很值，健康無價，值得推薦，

五星級等級的用心，平價就可品嚐到，

沒有添加味素，吃出原型食材的原味與養份。

從去年七月開始吃，已去過四、五次。

（照片部分自己拍，部份取自粉絲團）

昨天中午（2022/0716周六）跟姐姐媽媽相約，

為了午餐，

網路上找到這間很多人推薦的湯神牛肉麵店，

喜歡牛不愛豬肉的媽媽點了名字很特別的“滴牛精牛肉麵”，

牙口普通的她覺得肉質極嫩、好咬，清燉能清楚看出/

品嚐出牛肉湯的好壞。

媽媽說，湯頭清甜不膩，就算牙口比較不好的長輩

也能輕鬆享用牛肉，因為很軟爛～

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我點“精選老饕牛肉麵”，不是平日吃到的那種鹹甘味

很重的傳統紅燒口味，還加了黑木耳與玉米筍等青菜 。

喜歡厚實牛油味的可以再自行加入所附的一小團牛油，

我跟老姐嗜辣，再加上他們自己烹炒的辣油，夠牛味。

當時開幕三個月的“湯神牛肉麵”，一碗湯裡面，年輕的

北漂老板居然用了一公斤的牛大骨、牛骨髓與牛小排

一起熬製的，天然健康，湯頭喝起來挺有層次。老板

本身是做火鍋店起家的，重視原湯原食，一分錢一分貨，

多數店家為了省成本會加味精或大骨粉等添加物。

他們的湯頭採用滴牛精做法，無油膩感，

低鈉低普林，值得一嘗。

以下是店家店內與粉絲頁所寫的文字說明 :

 清燉牛肉湯是非常適合秋冬的食補料理；皇帝內經提到，

牛肉性甘、平，可入脾與胃經，且能健脾益胃，增補氣血的

功效堪比黃芪。而脾胃是人的是後天之本，氣血生化之源，

不同體質的朋友都可以用於強身健體，特別針對那些久病

體虛、中氣下陷、氣短、唇白、面色發黃、容易腹瀉以及

手足冰冷等症狀的朋友，都可使用牛肉燉煲湯品來喝；

尤其大病手術後的病人，可在煲湯時另加紅棗10粒左右，

能補中益氣、幫助肌肉生長也能促進傷口癒合。

吃完，走逛了旁邊的光華玉市，攤位少、人潮少，

跟以前完全無法比較，有點兒難過。

 #牛肉含有大量維生素B6

#湯神牛肉麵

#八德路二段11號

#養生健康無添加  #養生首選

#八德商圈  #光華商圈

2022/08/19

這天，到牛肉麵店點豬肉， 雖然有點奇怪，可是我就是想試試看

這間以牛肉麵為主的店的豬肉系列做得如何呢？沒有失望，

蔬菜湯底清爽，而且維持滾燙，麵體Q滑，飽足。

今中午出門辦事，即使為了裹腹也不能隨便吃，於是來到上次和

媽媽姐姐一起品嚐過的無添加牛肉麵店。

（ 7月底媽媽的左眼還好好的呢，如今因病視力降至0.2）

到“湯神”點了酸菜豬肉麵，用的是無添加瘦肉精的品牌豬肉-

“究好豬”，沒有豬肉的羶味。不吃牛肉的朋友到這裡

也有豬肉系列的選擇，其他還有番茄豬肉麵與石頭豬肉麵。

沒想到昨天中午，

參選台北市市長的蘇煥智先生也來吃湯神哦。

我和蘇煥智和老闆的共同點就是---我們都是台南人。

#以愛與健康為出發點的湯神牛肉麵

#無添加料理

https://www.facebook.com/ade0720/videos/805457987566851/