30多年交情的肉舖老闆夫妻二個多月前退休，由弟弟和女兒接手，熟悉的聲影還是在小小攤位前此起彼落，有個知情達理的弟弟、有個體貼孝順乖巧的女兒，叔姪二人攜手合作扛下老闆夫婦一輩子辛苦打拼下的江山。

雖是三坪不到的店面，這一路走來實著心酸，認識老闆還是開著紅色破舊的廂型車，在我家旁巷子口叫賣，一輛破車載著肉很多又便宜，但社區的主婦們卻是止步是猶豫、是疑惑，在老闆誠懇又殷實的做生意下，買肉可是要排隊。當初的我也是經過鄰居好友鳳香的推薦，和老闆夫妻結下不解之緣，年節媽媽灌香腸都移到北投，從向老闆借機具自己在家灌香腸，隨著肉攤子生意越來越好，老闆也添加各種設備，後來只要到肉舖灌香腸，灌的量也逐年增加，攪拌機的極限是80斤，讓我能開心地年年灌香腸過好節。

今年是首次和小璇合作，小丫頭跟著爸媽沒多久，巧手慧心的她不亞於老闆娘的功力，靈活敏捷的工作效率令人佩服，和叔叔一道經營肉舖，懂得進退才是難人可貴。和小璇邊聊邊灌，不知不覺中80斤在歡愉的氛圍完成，一節一節、一串一串的香腸掛在竹竿上，一節一節的結下你我的緣分，一串一串的串起無限的思念，那一起灌香腸的日子，想念起我的父母親!