石牌蕭記餛飩湯清淡美味是小姐媽媽阿嬤的私房點心。小姐要維持美好身材怕油膩到蕭記美夢如願；媽媽上街買菜給自己吃個點心，那就選蕭記餛飩湯，清爽又飽足。

上周六我中午去吃，一位婦人就自己前來和我併桌，等候時還拿本書閱讀。一對老夫妻也與我們併桌，看書的婦人說，她吃蕭記吃三十年了，她小孩也三十歲了。

哇，看不出蕭記已到而立的歷史。她還說蕭記以前只是個攤子，賣到買樓房在石牌屹立，所以一技之長真是謀生的絕技。

那位阿嬤和阿公一人吃個肉圓加碗魚丸湯，說，他們是到石牌看房子，準備搬到石牌住。看來吃完蕭記肉圓和魚丸湯應該會決心搬到石牌的。

我點的肉圓一上桌就被小孩搶走，一開始問她，要吃肉圓嗎?她斬釘截鐵說，不要吃。她看著白醬粉紅醬蓋滿透明肉圓皮，好奇說，我可以吃吃看嗎?好，一吃成主顧，她整碗捧去，侵占肉圓。我只吃一片皮之後，就被整個嗑光到只剩醬。

後來小孩開始吃餛飩，發現把餛飩舀到粉紅醬吃好像不錯，就大舉將餛飩全舀進粉紅醬碗中，慢慢的她破鮮少把食物全部吃光的紀錄。

換我吃鹹湯圓魚丸餛飩，湯圓小巧。我點混搭的湯圓餛飩魚丸，湯圓有四顆餛飩四顆魚丸兩顆，這碗110元耶。

假日的蕭記人潮多，觀光客居多，在地人也有，但不會出現在正餐時間。我們到時雖然人多，慶幸有人吃好正站起身我們才可以落座。

餛飩湯清淡鮮美有榨菜增加爽脆的口感，海苔幾絲，湯頭對了，整碗就美味不已。

吃時我一邊看一邊算，店裡共有八位女性在幫忙，真是熱鬧的小吃店啊。

只要認真秉承虔誠用心製作，自助就天助，生意要不好是不可能的。