520晚上聽菊花夜行軍十五週年紀念演唱會 ，早在225就刷卡買好票 。因走信義線就在東門捷運站吃晚餐 ，本想吃越南河粉或宜蘭小吃 ，後來猛然一想 ，逛永康街數十年就是沒吃過鼎泰豐 ，於是就走到門口張望試試運氣 ，發現沒很多人 ，向小姐說要內用 。小姐問，幾位?我答，三位。奇蹟似的 ，小姐立即說請上二樓 。

哇 ！如做夢似不知真實，竟然連排隊都不用排 。跟同學約4點30分在永康街、信義路交叉口見面 ，於是我往走廊走去 ，小姐說 ，您要去那 ？我說，等人 。她說趕快到二樓 ，不然位子會被取消 。

好不容易有機會，我一個箭步衝上二樓 。上到二樓立即有服務生過來招呼，被請入座後，小姐一邊遞菜單，一邊倒茶水，又不時叮嚀包包可以放在置物籃裡，當時我打電話跟同學報告說快到鼎泰豐二樓來 。

同學匆忙奔上二樓，可是開心死了 ，她說她也從沒吃過鼎泰豐 ，怎麼這麼厲害不用排隊就可以入座 ！

到鼎泰豐當然要點小籠包 ，還點辣小黃瓜 ，烤麩 ，紅油炒手 ，絲瓜蝦仁小籠包 ，蝦仁燒賣 ，酸辣湯 ，牛肝箘蕈菇湯 ，芋泥包 ，巧克力包 。

鼎泰豐是日本觀光客到臺北必朝聖的餐廳 ，所以日本客人不少 。我旁邊那桌就是一對夫妻帶著一個稚子在用餐，先生可能盤座習慣，脫去鞋子，雙腳盤坐在椅子上。這位日本先生還會一點中文，以中文在跟服務生 溝通，真是厲害。

那一疊蒸籠都是那一桌的。

餐廳的餐具講究 ，磁碟瓷盤磁杯，茶壺還用布包覆著包溫。筷子是後段木筷，前段是不鏽鋼的 ，桌面整潔，餐廳四周豪無異味。

環境整潔之外 ，服務也超親切細膩 ，只要一吃完的空碗盤 ，服務生立即過來收拾 。上菜也是輕手輕放，不會匆促急躁。

吃小籠包要搭配醋與薑絲 ，若不夠 ，服務生會出來再為客人添加 。絲瓜蝦仁小籠包要清淡吃，服務生會交代不可沾醬。

我點的牛肝菌蕈菇湯，剛點時，服務生說這湯要等十五分鐘。在我們上燒賣時，小姐又告知，牛肝菌蕈菇湯還要等五分鐘，請稍後，謝謝。

酸辣湯的豆腐切得如髮絲般細，真是好刀工，配上麻辣醬，頗為有特色。

兩點紅是芋泥包，出奇的Q。

絲瓜蝦仁小籠包很新鮮 ，絲瓜蒸過後，還是脆的 ，火候厲害 。燒賣做得精美 ，整個如手工藝品般毫無瑕疵啊 。

廁所也是有專人管理，一到洗手間，服務生就告訴你哪間是空的。進廁所音姬就汩汩發出聲響，廁所毫無異味，洗手台很乾燥，不會濕濕淋淋的，到廁所彷彿到日本一般。

吃完很開心 ，畢竟是一瞻國際名餐廳 ，結帳時就慘兮兮 ，是日本觀光客出手的能力 ，對台灣人而言只是麵食點心 ，竟結台幣1998元。

但也值得 ，做為臺灣人已吃過日本觀光客嚮往的鼎泰豐黃金十八摺小籠包 ，可說是身為台灣人此生了無遺憾 ?!