三芝是我們中華民國前任總統李登輝先生的故鄉，每次行經登輝大道都要肅然起敬，如果車子是坐遊覽車最好站立著通過，以表對這條公路興建的神聖和暢達表示敬意。

一次問一位計程車司機，為什麼淡水通到三芝的台二線叫登輝大道？他說是計程車司機大哥們叫出名號的，原來登輝大道是江湖中的傳奇說法啊！

其實登輝先生以前回三芝，聽說還走一條陽明山的公路，那條就是巴拉卡公路，這條公路以前很幽靜很寧靜，後來被報導出來後就車如流水馬如龍常在假日塞住了。

到三芝一般遊客都是經過性質，要去北海岸的金山萬里都會走三芝而去。從三芝而去肚子要是餓了，要去哪家餐店吃飯哩？這倒是很傷腦筋的，三芝有家德國先生開的煙薰口味的豬腳香腸等食物，聽說吃的人很多，假日要預約，沒預約要上門吃會被驅走。

有次老梅玩回三芝，肚子餓得不已，朋友建議去在三芝郵局旁邊，一家賣小籠包和細粉的小吃店吃吃。這家小吃店我已去吃過兩次，每次去食客總是滿滿的，不管是一家人來聚餐，還是騎腳踏車的旅人停下來補給五臟廟宇，一波一波的人潮在用餐時間，湧進退出，湧進退出，真像大海上的浪花般，後浪推前浪，浪浪堆疊，日日夜夜澎湃不已。

進到餐廳之時，門口的攤位是煮細粉的爐台，店門口許多年輕人正抓著麵皮在包著小籠包，現包現蒸，這家老地方的小籠包就這樣在網路傳開爆紅起來，到底爆紅的食品美味度和名氣成不成正比，這是我們吃完食物後要深思判斷和討論的。

冷靜的坐下，點一籠小籠包和綜合細粉、魚丸細粉、油豆腐細粉。小菜端了涼伴海藻和小黃瓜，小菜顏色很鮮麗，從小菜區看去五顏六色猶如萬花筒般美麗。

小籠包需要時間，要等二十多分鐘才會送上桌。至於沾的醬油和薑絲要自己去搞定。店家是很大方的，有醋、醬油、麻油、辣椒、新鮮薑絲要多少給多少，不用客氣的。

小籠包端來熱氣騰騰，皮很薄，筷子一戳湯汁就流淌出來，肉還好，吃時很想念中壢的大四喜的三鮮蒸餃。細粉端來，容器不同，我最厭惡保麗龍、紙碗的碗具，竟然有一碗是紙碗盛著有魚丸、油豆腐、福州丸的綜合細粉，問了歐巴桑為何有一碗是用紙碗裝盛著？她支支吾吾的答非所問，沒有給我們答案。

用不佳的餐具，用餐心情就大打折扣了，經過我細細觀察，原來客人只要點綜合的細粉，店家為了烹煮好認，用紙碗來裝盛。若是單點一種的油豆腐細粉或是魚丸細粉就用也不是用瓷器或陶器的餐具，用的是一種接近塑膠的材質的碗盛著。

國人在餐飲用具選擇上還是有很多要進步的空間，有些國家並不是很富有很科技化，他們使用的器具不是環保訴求就是美觀衛生健康訴求，這點他們的善心和體貼做的非常的美好。

去印度旅遊時，天氣炎熱喝了當地所賣的優格，印度人的優格杯子不是我們常見的紙杯和塑膠杯而是粗的陶杯，在喝完之時，我們也看見地上有一堆已被摔破粗的紅赭色陶杯，市容雖不是很美觀，但他們做到用完即丟環保也衛生的水準。

老地方的生意整天都是食客源源不絕，店家生意好固然繁忙不已，建議若是在餐具上再用點體貼心思，相信食客都會給予最佳的讚美和更大的擁護。

食物美味是必要條件，如在日常食衣生活上人人都能再多一點巧思，用美麗的體貼的餐具，我相信這樣傳染開來，台灣的生活品味將日漸美好，蘊育在內心的曖曖美德更能促進善良好風俗呢。

註明：三芝老地方，三芝淡金公路2段21號。（三芝郵局旁邊）每週一公休，經營時間：11：00AM~9：00PM。