我媽媽的手藝，雖不能媲美米其林大廚，但是十八班武藝樣樣精通，最近快過年啦！她就做發糕、年糕，冬至到了，就做湯圓，中秋節到了，做蛋黃酥。她總能做出一些應景的食物出來，除此之外，還自己做饅頭、鳳梨酥、比薩，還有一堆有的沒有的。但這些都不是重點，我媽媽是很注重健康的，又略懂一些養生，常常會發明一些新的料理，好吃就算了，遇到難吃的，可讓你永生難忘。

         記得我小學時，有一天晚上，媽媽端出了一鍋香噴噴的湯，裡面還放了一塊塊白白的東西，看起來很好吃的樣子，我忍不住裝了一大碗，挖一口來吃，差一點吐出來。咬下去，居然不是我想像中美味的湯，既苦又難吃，比苦瓜還要苦上十幾倍，我問媽媽這是什麼，居然是柚子皮(白色的部分)，全家都愣到，這種東西可以煮湯，難吃到不行，就算有多麼的營養，我也不想吃。但是屈於媽媽的淫威下，全家還是把那鍋湯喝完了。那種滋味，到現在還讓人津津樂道。

        有一陣子，很流行所謂的精力湯，我看別人打，總是很好喝的樣子，但爲什麼我媽打起來就不一樣呢？我曾經喝過酸的、苦的、辣的，就是很少甜的，明明都是蔬菜水果，爲什麼會產生這麼奇怪的味道？我到現在還想不透。

        還有一次停電，冰箱裡的水餃全部黏在一塊，在也不分彼此，我媽居然把他拿去炒一炒，變身成另外一道菜「泥餃子」果真名副其實，整道菜完全看不出皮來，全部都是餡料，果真是泥餃子啊！

         我們家的大廚，為了全家人的健康，研發出不少創意美食，又很辛苦，每天五點起來準備營養早餐，應該好好感謝他。不過她發明的這些怪怪料理，到現在還是我們茶餘飯後的笑話呢！