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◤早餐‧甩鍋小炒
2011/05/27 09:37:13瀏覽492|回應6|推薦35
發現這一單元太過於稀鬆
其實這陣子我還是有做菜
拍來拍去雖每回口味不同
但是拍起照片來都蠻接近




今天有點懶飯只煮1.5杯米
打算當兩餐的分量
這盤菜若要吃兩個人
只要多用一個蛋就成

材料:
大蒜4瓣
鈕扣菇10朵
蛋一顆
五花肉片5片
胡蘿蔔半條切絲
小黃瓜半條切絲

作法:
1.大蒜去皮切片
2.菇泡過後擠乾切半
1+2下油鍋爆香
肉片略炒夾起備用
下胡蘿蔔絲
蛋打散下鍋
下小黃瓜絲
下鹽及肉片
甩鍋翻炒
加醬油及黑胡椒
翻炒翻炒
滴幾滴黑醋
翻炒起鍋


附餐:
番石榴
3in1咖啡

Option:
蛋可以加一點水和太白粉
鋪成蛋皮備用再切成蛋絲

同場加映
午餐:
甜椒炒肉片作法同上
改用生香菇切條
另外的半條胡蘿蔔與豆腐煮湯





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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=hee55&aid=5258401

 回應文章

小燕子的feeling
等級:7
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歐一夕
2011/05/29 22:28

喜歡那藍 土芒果

您做的 ㄟ? 真的? 可以吃后?

Hee55(hee55) 於 2011-05-30 00:43 回覆:
應該可以吧...
沒人給我喊停耶
吃完后
除了洗碗很麻煩
倒也沒什後遺症


JKTsai 老鼠嫁女兒
等級:8
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還算健康的煮食
2011/05/28 14:15
不錯,自己在家打點,不是外食!
Hee55(hee55) 於 2011-05-28 14:51 回覆:
我不信健康飲食那一套
而且還蠻偏食的
覺得身體本身
自有主張
高興就好


Orchis.小捲3隻
等級:7
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原來
2011/05/28 13:33
一個人也該得懂得生活、享受生活,感謝示範。
Hee55(hee55) 於 2011-05-28 14:02 回覆:
我想每個人在能"為世界"
或任何他人貢獻什麼之前
首先照顧好自己身心
是無可閃躲的基本責任
與樂趣


孤獨水精靈
等級:8
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餓了!
2011/05/28 07:13

酷老:

女人的幸福之ㄧ

" 我餓了! "........

就有個男人做飯吃

別告訴我 " 請個男廚!"

而男人的最大幸福

也是有個甚知鹹淡的女人  為其做飯

做飯......好幸福哩!

Hee55(hee55) 於 2011-05-28 08:51 回覆:
現在的男女很難滿足對方需求
因為所有的功能面都已專業化
在家裡的專職"黃臉公/婆"
早已經列為業餘性聘僱性職位

HBO都有了TELL ME YOU LOVE ME
這類劇集我們還在夜市人生打混...



在這兒也補回答
樓下鹿溪的問題

格文一般說來都不太具時效性
何時回愛回不回都是版主的事
可是放太久才回覆可能讀不到
留話的人不可能時時看回了沒

這種情況我就會刪除留言
因為就算回了也不會看到
不如不回不如不留


Hee55(hee55) 於 2011-05-28 09:31 回覆:
http://i-1.vcimg.com/25841a76b0a3302cd5251bf7be5edbd750625(600x)/thumb.jpg

如心
等級:6
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2011/05/27 20:28
已經半年多沒做飯了
看了你的食譜和菜
口水直流
會做菜的男人難找阿!

ps.幹嘛留了言又刪掉?!
Hee55(hee55) 於 2011-05-27 22:24 回覆:
任何時候
上菜市場
總能讓我
心情愉快

一個人煮
一個人吃
算是一種
安定的指標
或可說是
自娛之道
呵呵
也算
的一種...

燒菜又多金的男人
妳可以去專業廚房
和烹飪課程去找
不然夜市的大廚
也是不錯的選擇



木頭...發呆ing
等級:8
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2011/05/27 19:19
原來蛋皮是要加水和太白粉的....
我每次都搞到碎糊糊
Hee55(hee55) 於 2011-05-27 22:29 回覆:
這樣子
下回妳就會做
蛋包飯了吧...

^_^