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| 2022/11/17 10:38:41瀏覽144｜回應0｜推薦1 | |
枇杷花杏仁飲
「進補，只能葷補？」有朋友問我
似乎這樣的說法是「對」的哩！因為時序一立冬，平面媒體、新聞…等，出現建議的進補料理清一色皆為葷，難不成蔬食/素食者不需要？不能夠進補？
其實立冬那日的貼文曾有說過，人隨著季節的轉換選擇合適的料理進補，才能有「調整體質、預防疾病的功效」，所以進補的重點應該是調整體質、預防疾病的吧！
「素補」從健康理論書藉，並研發今日提供這道-枇杷花杏仁飲。性溫食材的杏仁是適合冬補的，而「杏仁茶+油條」不就是記憶中冬季裡的美食搭配嘛~
《枇杷花杏仁飲》
材料：枇杷花30克、南杏60克
調味料：冰糖30克
作法：
1.枇杷花、南杏沖水洗淨，備用。
2.煮沸開水1000㏄，放入枇杷花煮滾，轉小火燉20~30分，熄火。瀘花留湯，備用
3.準備好豆漿機，將作法2放入，並加入南杏。
4.按下豆漿調理鍵，待嗶聲響，就可以備準飲。
〈吃出食療力〉
枇杷花具有潤喉、潤肺、化痰止咳、清火解熱。對肺部疾病、清熱解毒及呼吸道有極好功效作用。杏仁性溫也是埾果類食物，有止咳平喘，氣管保健功效。
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
