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| 2022/08/27 23:09:48瀏覽110｜回應0｜推薦1 | |
《防癌健康食譜》杏鮑菇炒綠花椰
「聞癌色變」！癌症究竟怎發生的？到現在許多因素也只能以推估的方式來解釋，但一日所吃的食物，若是不對的也是會影響身體健康，也許大家不在意飲食面，然而不得不提醒，癌症絕非一日產生的，若常久不佳的飲食，絕對令身體產生不同面貌的難受疾病！
看著電視上難受的家人，看到因癌而逝的人，曾接受近70次的化療，心裡仍是不捨….！選擇對的食物，我們吃入健康料理吧~
杏鮑菇炒綠花椰
調味料：橄欖油1大匙、鹽1/4小匙、蠔油1小匙
作法：
1. 材料洗淨；綠花椰菜切小朵；杏鮑菇、紅蘿蔔均切片。
2. 橄欖油倒入鍋中熱鍋，再加入老薑片爆炒至香味出現。
3. 加入綠花椰菜、杏鮑菇片、紅蘿蔔片略炒，再加少些水燜煮至熟。
4. 最後鹽和蠔油炒勻，即可起鍋。
《吃出食療力》
綠花椰菜除了富含類胡蘿蔔素及維生素C，亦含有維生素B群、類黃酮、吲哚衍生物和硒等各種抗氧化營養素，具有抗癌功效。杏鮑菇含有的多醣類，可增強體力，提升抵抗力。
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| ( 興趣嗜好｜烹飪烘焙 ) |
