我不是趙建銘，也不買台開股票，但是憑著丈人的庇蔭，有幸在他壽宴當天藉著祝壽名義一飽口福，也來了趟「小婿的三井宴」。

在還沒有爆出台開宴之前，三井料理便赫赫有名，聽說許多料理師傅放假時，更不避嫌來這裡用餐觀摩，「海鮮食材新鮮、價格實惠」是三井致勝關鍵，據說食材成本就占五成，雖非低價消費，據說祕密武器就是零下50℃的急速冷凍冰箱，讓新鮮度掛保證。

當然價值不斐是它給人的第一印象，妻為丈人預先訂位時，店家就言明消費超過1萬4千元才能使用包廂，這次與宴者11大2小，用的是一個人2.200元的套餐（不含一成服務費）。

由於二館（上乘三井）才有包廂，當天最晚到的我（沒辦法，週五又逢廣告上稿尖峰，7點離開辦公室已經是阿彌陀佛）直奔一館，後來才搞清楚，當天我們的包廂是「朝顏」。這裡順便一問：日語漢字「朝顏」是指甚麼花？不賣關子了，答案是牽牛花。

當然，還是要跟壽星合照留念囉！這是我很有成熟男人味道的岳父大人。

我到的時候，威士忌已經喝掉半瓶了，不愧是酒國前輩們，大家剛用完第一道菜：海鮮蔬菜什錦沙拉，食材的確是如傳言非常新鮮，蝦子肉質甜美，跟你會吃到老肉、沙沙的、背部還有沒抽掉的沙線那種劣質蝦，光是這條蝦就可以給滿分了。

海鮮蔬菜什錦沙拉

大家不要忘囉，因為標榜日本高級料理，所以在器皿的揀擇上，也是講究的，盡量讓菜與器皿一體，除味覺上決勝負外，在視覺上也是一種享受。

接下來，不良男人真的要說這是我吃過生魚片食材最鮮的一次料理了，天啊，每一片生魚片入口即化，曾經被很糟糕料理店的竹莢魚打擊過的我，終於在這裡重拾信心，竹莢魚在日本人來說不過家常魚，可是這裡竟成了美味，更不用說那一塊鮪魚了，就算沒吃過一尾百萬的TORO，這一片之於我也足矣。

生魚片

這一道海膽山藥絲聽說是三井為人津津樂道的菜色之一，而且食用這道菜時，要一口將兩者含入口中，品嚐它們在口中的變化，對於很多不敢吃海膽的人來說，無腥味是可以接受，而且海膽山藥的濃稠感原來可以這麼切合，像一件混搭的洋裝，卻像是套裝的感覺。

海膽山藥絲

（待續）

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