記得我在”機場美味的鄉愁” http://blog.udn.com/hammerhuang/1972540一文中提到的北方餃子館中的老爸爸嗎 ？

爸爸年紀應該很大了,總是坐在餐廳的最後面看著客人鬧哄哄的吃飯,基本上是全家人的精神象徵.

昨天,我跟同事去了北方餃子館.坐定後習慣的往後看看這位精神象徵的老爸爸.但是,卻沒有看見人.心中正在狐疑時..只見這位老爸爸端著水餃蔥油餅從我的頭上幾乎是飛了過去,還大聲對著他們家小妹囔著“5號桌怎麼沒清呢？”同事每個人口中咬著水餃蔥油餅就這樣定格看傻了眼...”這劉家的老爸爸今天在餐廳掌廚呢！“

劉家有三個兒子一個女兒全在自己的店裡幫忙,平常各自有各自的位置與功能.但是劉家老爹今天站在小兒子位置,也就是負責水餃下鍋起鍋算粒數及端盤到外場的工作.老爹穿著輕便的黑布鞋,就是電影中有功夫的人穿的那種傳統的黑布鞋.手裡拿著水餃杓上上下下節奏煞是好看,而且端著盤子走出來時完全沒有老態.在這點功夫上他的三個兒子都比不上他.我把口中的水餃吞下,忍不住的問起劉媽嗎跟劉家小妹…因為老爹是典型的外省伯伯.平常時間只分講話跟不講話.開口說話..應該就是罵人.別說我,算他三個兒子在他面前也不敢吭聲大氣.

“今天為什麼爸爸老帥親征,而且身手矯健真是厲害“我好奇的問

“他還真很會做,82歲囉”劉媽嗎用台語告訴我,表情煞是滿意的點點頭

“他身體很好.我都開始吃降血壓的藥了,他都不用呢“小妹說起爸爸也　是點點頭.

“真幸福,82歲了還能工作呢”我佩服的點點頭！

付錢離開時我回頭看老爹一眼.水餃鍋前的背影高大挺拔,而鍋杓就像魔術棒一樣不斷的點出一盤盤端出的水餃.我挺挺胸膛...82歲? 我才40幾而已..希望我到老爹的年紀也能像他一樣,那該多好！

長江後浪推前浪對某些人來說,門都沒有！