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2011/11/01 12:41:28瀏覽3178|回應6|推薦9 | |
4月的某一天, 我接到了來國內知名賣場大潤發的電話. 由於看了我在部落格上的釀酒故事, 想邀請我以釀酒師的角色參加他們公司在今年舉辦的法國葡萄酒節. 並於5月份先行參與一場葡萄酒品嘗會的評審. 我在想, 這樣的邀約對自己葡萄酒的熱愛總是個正面鼓勵, 所以就立刻的答應了. 品嘗會位於內湖的一家西餐廳. 當天進餐廳後, 看見自己的座位跟名牌, 我突然有近鄉情怯的感覺. 而後一款款的酒不斷端上, 酒評一張張的完成. 空檔時我突然有個感想: 戲如人生, 人生如夢. 今天認識我的人以我是釀酒師為第一印象 ! 相對於國內另外一家葡萄酒的賣場通路商, 大潤發對於葡萄酒的行銷策略相當正確.
第一.專業的酒款引進. 一如他們在歷屆的葡萄酒家所說"法國引 進xxx(註)支進口葡萄酒, 全程低溫運送. 數量有限售完為止"光這點, 連平常標榜自釀自飲業餘釀酒師的我都免不了動心把酒買回家 關於葡萄酒我不陌生. 我在2007年開始就在自家的頂樓建造了一座頂樓葡萄園. 這期間我經歷了葡萄樹春夏秋冬的成長以及7,8次開花結果的過程, 並在2009年及2010年進行大規模的釀酒. 一般的想法而言, 釀葡萄酒所花的費用應該比買葡萄酒少, 但事實不然. 以我2010釀酒的例子來說, 採買葡萄, 釀酒設備及陳釀用的橡木桶, 一路下來每瓶的花費的成本逼進500元, 而且還不含人工成本. 500元已經可以在大潤發買到不錯的酒款, 特別是該公司進行葡萄酒促銷時段時, 更可以以這個價錢買到級數酒. 能喝自已釀的酒當然是件愜意的事. 但一般人可能不會有著像我一樣的時間與場地. 在這樣的情況下, 以不會太高的花費又能買到優質且的葡萄酒, 大潤發引進的葡萄酒真的是個不錯的選項. 一如往年, 該公司今年的11月份在全國同步舉辦2011法國葡萄酒節. 我喜歡這個活動的原因之一是他們把平常大家認為價格昂貴, 情感認同遙遠的葡萄酒變得讓一般的民眾可以接近, 喜歡接近. 如果
註: 大潤發引進的酒款每年不同. 2010年488支, 2011年368支葡萄酒. http://album.udn.com/hammerhuang/336363
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