何一成

酸性體質對身體健康的影響甚大，雖然，年紀大的人新陳代謝較差，身體更容易偏酸性，但酸性體質不分性別、年紀。

不管你是男生、女生，小孩還是老人，都有可能成為酸性體質的一員。

M  外食族

外食族普遍有肉類、白米飯攝取過多，蔬菜水果攝取過少的問題。

雞腿、排骨或魯肉便當，蔬菜往往只有兩三口，完全違反〈酸性食物1，鹼性食物3〉的原則，肉類、米飯為酸性食物，蔬菜多為鹼性食物，大家所吃下的酸鹼食物比例恰好相反，變成酸性食物3，鹼性食物1。

長期下來會造成酸性物質累積，慢慢形成酸性體質。

M  挑食族

飲食均衡是維持身體健康最重要的原則，獲得足夠的營養素，才能讓生理機能運作順暢。

偏食者所攝取的營養素不夠全面，對健康是種傷害。

偏愛吃肉的人，攝取過多蛋白質，使得體內酸性物質過多，容易讓體質變酸，也會造成腎臟代謝的負擔。不愛吃蔬菜水果的人，纖維素太少，腸胃蠕動慢，毒素容易停留，造成酸性體質。

M  熬夜族

便利的生活條件與環境，讓我們的夜晚生活比白天還精彩。

但人體生理作息是配合大自然節奏，夜間是身體休息，肝膽工作的時刻，各組織器官在這時排出酸性毒素，修復細胞的傷害。

該休息的時間不休息，如果長期日夜顛倒，或者晚睡，會引起自律神經的失調，影響新陳代謝與內分泌，最後體質就會漸漸偏酸。

半夜不睡覺、夜遊、把酒逛 PUB 聊天談心、看午夜場電影、享受夜生活的人，是酸性體質的危險族群。

M  辦公族

運動流汗能幫助身體將多餘的酸性物質排出體外。

因工作需求，不少人上班超過 8 小時，久坐不動會使得血液循環變差、新陳代謝變慢，導致酸性廢物長期滯留於體內，無法排出，最後就會造成體質酸化，引發健康問題。。

M  高壓族

現代生活壓力很難避免，重要的是學會紓解壓力。

壓力影響內分泌系統的運作，當激素分泌紊亂，生理機能跟著大亂，新陳代謝不正常，導致酸性毒物的累積，使得身體變酸。而身體承受壓力，神經系統進行調節時，會消耗大量的鹼性物質，如果補充的速度不及消耗的速度，就很難避免體質變酸。

M  機車族

以機車、公車甚至是腳踏車為交通工具的人，會不自覺吸入大量廢棄物，累積在體內的毒素，造成肝臟、腎臟等排毒器官組織的負擔，干擾生理正常運作，間接增加體質變酸的機率。

在工廠林立、充滿廢棄的環境下工作，長期接觸污染源，對身體健康也有損害。

M  慢性病族

糖尿病、痛風、惡性腫瘤、高血壓、心臟病等慢性病患代謝功能一般較差，身體排毒的能力相對較弱，體質容易變酸。當體質更酸後，又會造成代謝功能的惡化，導致病情惡化，形成惡性循環。

M  零食族

零食、飲料、甜點等都屬於酸性食物，不是高鹽、高油就是高糖，攝取大量的精緻糖，會破壞維生素 C 功能，導致免疫力下降；容易造成血管硬化，引發如高血壓、糖尿病等慢性病，對健康而言得不償失。

M  精食族

不少上班族喜歡藉由享受美食，來犒賞自己一天的辛勞。

精緻美食缺乏纖維素，腸胃蠕動變差，有害物質無法隨糞便排出體外，膽固醇、中性脂肪、尿酸、金屬物質等酸性廢物，便容易滯留在體內，使體質慢慢變酸。

M  三餐不定時族

有些人時常有一餐、沒一餐，抓到時間就猛吃，沒時間的話，便任由肚子餓得咕嚕咕嚕叫；或者早上起太晚，趕著上班，早午餐一起吃，中午工作忙碌，隨便買個零食充飢。

如果長期三餐不定時定量，不但會傷害胃，引起胃發炎、胃潰瘍等問題，還可能導致營養不均衡，免疫功能降低，危及腸胃道功能，累積毒素，加速發生酸性體質。

☆          酸性體質的警訊

皮膚沒彈性、無光澤

下腹突出

容易疲累

容易打瞌睡

有便祕或腹瀉困擾

睡眠品質差

疲勞、四肢無力、頭暈、耳鳴、腰酸背痛、睡眠品質不佳、腹瀉、便祕等都是體液變酸後，身體會出現的反應，也是一種警訊。若長期忽視，最後可能導致疾病的發生。

☆          改變酸鹼值，從吃鹼性食物開始

經過實驗分析後，針對食物類型以及其酸鹼度，可以得到以下幾項特點：

大部分動物性食物，肉、蛋、奶製品屬酸性食物，蛋白質中磷、硫濃度高，含有豐富蛋白質的食物，皆屬酸性食物。

大多數穀類、部分堅果類食物，屬酸性食物。

蔬菜、水果、海苔、蕈菇類食物，多屬鹼性食物。