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2015/04/25 15:18:35瀏覽2291|回應0|推薦0 | |
台中市港區藝術中心園區內有個「醍醐茶舖」,來壺好茶品茗,欣賞園區內的傳統閩式建築,遠離嘈雜喧嘩,享受大自然和諧之美,是人生一大享受。
「醍醐茶舖」提供各式茶品,有東方美人茶、宇治玄米茶、醍醐烏龍等功夫茶,還有木柵鐵觀音、鹿谷凍頂茶、南投御香杉林溪等台灣特色茶,茶鋪老闆蔡玉釵研究日本茶道20多年,每樣茶品皆採日式風格,擺盤精緻,除了1壺好茶,還會搭配茶點。
茶舖內提供的餐點僅有清爽的壽司飯及蔬食御弁當,御弁當分為素魚及素雞,有兩配菜及1主菜,選用台中霧峰香米,搭配栗子南瓜、馬鈴薯、高纖玉饌等新鮮蔬食製成,還會附上日本烤茶、白木耳及水果,御弁當中間貼心放置1顆茶梅,讓民眾品嚐餐點後,可去油解膩、幫助消化。
茶舖旁即為藝文空間,場地受侷限,不能使用大火快炒或油炸,餐點烹飪方式全都採用水煮或烘烤,且以當季蔬果為食材,主打少油、少鹽,符合現代人健康飲食概念。
店名:醍醐茶舖 地址:台中市清水區忠貞路21號(台中市港區藝術中心展覽廳2樓) 預約電話:04-26282339 營業時間:11:00-17:00(每週一公休)
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