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| 2016/10/18 19:52:49瀏覽1413｜回應0｜推薦8 | |
 台中國家歌劇院營運以來，餐飲相當受到關注。目前歌劇院所有餐飲都是「好樣（VVG）團隊」營運，他們在北部18年，2002年開始辦外燴，有15000多場經驗，今年首度進軍中部，品牌堅持「食物能撫慰人心」。
 VVG Labo好樣度量衡，主打自家配方，消費者能客製化手沖咖啡。
歌劇院1樓主打「VVG Labo好樣度量衡」，客製化的手沖咖啡，提供16種咖啡豆，消費者每次可任選最多3種以內的咖啡豆，自己調配專屬的「咖啡處方籤」，堅持攝氏92度到94度的水溫，咖啡壺都是紅銅特製，對手沖咖啡著迷不妨試試。
 5樓VVG Food Play，以自助百匯方式呈現各國經典食材，宛如餐桌劇場。
5樓「VVG Food Play」是自助式餐廳，以「餐桌劇場」概念設計，餐廳空間最讓人驚艷的是「置身曲牆與山洞」，襯托窗外七期夏綠地公園美景，五顏六色食材，絕妙搭配，美不勝收。
「VVG Food Play」每桌都有海鮮盤，以鮮蝦、淡菜為基調，搭配高檔氣泡水，食材都是新鮮進口。
 6樓VVG Beer Play打造文青啤酒吧，有16種台灣精釀啤酒，口感新鮮。
6樓「VVG Beer Play」營造文青啤酒吧，精選16款台灣精釀啤酒，口感新鮮，餐點有西班牙、葡萄牙、日本進口罐頭當下酒菜。（記者喻文玟）
地址：台中市西屯區惠來路二段101號
電話：（04）22587682
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