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| 2017/01/14 22:07:12瀏覽3452｜回應1｜推薦13 | |
台中市霧峰區民生診所是老醫師林鵬飛行醫救世之地，他年老退休並在6年前去世後，診所一直荒廢著，霧峰區農會兩年前買下診所和周邊土地，最近改建成「霧峰民生故事館」付予新生命，既懷念林鵬飛，也成為推動自然農法的平台。
 霧峰民生故事館由民生診所裝修而成，成為尊重歷史，推動自然農法的平台。
故事館裡有個農學食堂，食材都是以無農藥、化肥的自然農法種出，掌握「不煎、不炒、不炸」原則，以簡單方式製作，每道食物少油、少鹽，展現出食物的原味。
霧峰民生故事館「自然農學園」是民眾體驗、教育和推廣自然農法的平台。
初期的蔬果多來自農會和中興大學的農夫市集，並與多家有機農園合作，稻米來自農會推廣的五甲地自然農法農田；故事館旁的空地整地後，亦將成為推動自然農法的體驗、教育和推廣園地。
 農學食堂的湯品。
食堂餐點以套餐方式呈現，每份350至450元，並附當日現做甜品和冷熱精力飲，量足夠，又讓吃過的人有煥然一新的感覺。餐後還可參觀故事裡的相關陳列，也增添用餐的休閒意義。
 農學食堂以自然農法種出的食材做出清淡爽口的前菜。
農會總幹事黃景建說，自然農法給予土地休養生息的機會，也連繫人與作物之間相互信任和依賴的關係，因此食堂提供的不僅是吃得安心，也希望藉此讓大家了解友善耕作的意義。（記者黃寅）
怎麼去？
地址：台中市霧峰區中正路369號
電話：（ 04） 23391556
營業時間：上午11時至下午2時午餐，2時至5時下午茶（周一休館）
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