「扁蒲」就是瓠瓜，它是《國語辭典》查得到的詞條，但因「蒲」字沒有瓠瓜之意義，故推測它是台語的譯音。您有興趣知道實情嗎？       

  扁蒲，《國語辭典》解釋如下：ㄅㄧㄢˇ　ㄆㄨˊ。壺蘆的別名。見「壺蘆」條。

  壺蘆，《國語辭典》解釋如下：ㄏㄨˊ　ㄌㄨˊ。植物名。葫蘆科葫蘆屬，一年生蔓草。以其果實狀似壺及蘆，故稱為「壺蘆」。全株有毛。莖細長，以卷鬚絡於他物；葉掌狀淺裂、具齒、互生；花單性、同株、色白而有綠線，萼漏斗。瓜果粗長，初生有細毛，成熟後，皮面光滑。可供食用及藥用。亦稱為「扁蒲」、「匏瓜」、「蒲蘆」、「蒲瓜」、「葫蘆」、「葫蘆兒」、「瓠瓜」。

  《國語辭典》對扁蒲的解釋很簡略，但《國語辭典簡編本》就很詳細，解釋如下：ㄅㄧㄢˇ　ㄆㄨˊ。植物名。葫蘆科葫蘆屬，一年生蔓草。全株有毛。莖細長，以卷鬚攀附於他物。葉呈掌狀有淺裂紋、具齒、互生。花白色而有綠線。瓜果粗長，初生有細毛，成熟後，皮面光滑。可供食用及藥用。原名為「壺蘆」。葫蘆花白葉綠，常栽培作涼棚或供觀賞。△匏瓜、蒲蘆、蒲瓜、葫蘆、瓠瓜。　

  瓠瓜的外形，除了葫蘆的果實是細腰身之外，就國字定義而言，果實圓大而扁謂之匏(ㄆㄠˊ)，果實圓長謂之瓠(ㄏㄨˋ)。但如今，匏和瓠通常混用。

  扁蒲是國語辭典查得到的詞條，乍看是國語名。接下來，看看扁字和蒲字是否與瓠瓜相關。扁是指瓠瓜的果實圓大而扁，但蒲字呢？蒲，《國語辭典》解釋如下：注音是ㄆㄨˊ。釋義如下：

(一) 植物名：(1）香蒲的簡稱。見「香蒲」條。(2）菖蒲的簡稱。或稱為「蒲子」。見「菖蒲」條。(3）蒲柳的簡稱。見「蒲柳」條。

(二) 地名：(1) 春秋時衛國屬地。故地約在今大陸地區河南省長垣縣境。(2) 春秋時晉國屬地。故地約在今大陸地區山西省永濟縣。

(三) 姓。

  可見得，在《國語辭典》裡，蒲字根本沒有瓠瓜之意義；在《漢典》裡，不只蒲字沒有瓠瓜之意義，連扁蒲的詞條也沒有，下面將從台語去找線索。瓠瓜在台語叫做匏仔。匏，《閩南語辭典》解釋如下：

  音讀是pû。釋義是瓜果類。外觀呈葫蘆狀，為常見食材，可直接烹調，亦可製成菜乾。曬乾剖開除去中間乾燥的果肉後，可當作杓子使用。例：匏仔　pû-á(匏瓜)、葫蘆匏　hôo-lôo pû(葫蘆瓢)。

  蒲字國語的漢語拼音是pú，匏字台語的羅馬拼音是pû，兩字的音讀很相似，所以說，蒲字是台語「匏子」的音譯。含有蒲字而跟台語匏瓜有關的名稱，對照表如下：

(1) 扁蒲：扁匏(pínn pû)。

(2) 蒲蘆：匏蘆(pû lôo)。

(3) 蒲瓜：匏瓜(pû kue)。

(4) 蒲子：匏仔(pû-á)。

(5) 蒲仔：匏仔(pû-á)。

(6) 葫蘆蒲：葫蘆匏(hôo-lôo pû)。

  以上這些名稱，《閩南語辭典》只提到匏仔(pû-á)和葫蘆匏(hôo-lôo pû)而已。

 「蒲」字在國語沒有瓠瓜的含意，《漢典》沒有「扁蒲」詞條，《維基百科》也沒有「扁蒲」詞條，只在「葫蘆」詞條提到它又名「扁蒲」。「蒲」字的國語和「匏」字的台語音讀相似，故言，「扁蒲」這個植物名稱，應是台語的譯音。

[參考資料] 

  (1) 教育部《重編國語辭典修訂本》(簡稱為《國語辭典》)

  (2) 教育部《國語辭典簡編本》

  (3) 教育部《臺灣閩南語常用詞辭典》(簡稱為《閩南語辭典》)

  (4) 大陸《漢典》

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  扁蒲圖片