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2022/05/11 01:23:37瀏覽2482|回應1|推薦42 | |
默默地把牆上的時鐘拿下。 原是不需多言的,在這樣的情境裡。 把日光存入撲滿。 當一整個國境的人們隔日醒來時。 春光已倦,日影弄人。 Nutella應該是全世界最邪惡的發明。這個由義大利Ferrero公司在1964年推出的巧克力榛果醬半個世紀以來成為全世界很多人心目中的「極品美味」。可是它最邪惡的地方是它熱量超高超肥人,所以吃的時候罪惡感超重der。半個世紀以來有不少的烘焙食譜也拿它來當原料之一。今天作的這個麵包就拿它來作出很漂亮的花紋。要肥大家一起來肥,誰怕誰啊! 原料:熟透的香蕉2條,無鹽奶油1/2 cup,蛋2個,糖1 cup,麵粉2 cups,鹽1/4 tsp,溫水1/4 cup,baking soda 1 tsp,巧克力榛果醬Nutella 1/2 cup,chocolate chip 1/2 cup。 先打糖和奶油,把奶油打散。 把蛋加進去打,打勻。 把乾原料的麵粉和鹽混勻,分二,三次加進去,打勻。把baking soda溶解在那1/4 cup的溫水裡,加進去一起打勻。 把香蕉用叉子搗成泥,和chocolate chip一起用手拌進麵糊裡。 長方型的麵包烤盒一個。下面墊烤紙,四周抺油。把一半的麵糊倒進去,抺平。 把一半分量的巧克力榛果醬Nutella用小湯匙抺成五條橫紋。新開封的Nutella其實蠻軟也蠻好操作的。如果你的Nutella開封了很久已經有點變硬了,就放在小碗裡用微波爐加熱幾秒鐘讓它變軟一點會比較容易操作。 拿一支竹籤或是尖銳一點的刀鋒縱向劃下去。 剩下的花紋就看你喜歡怎麼劃就怎麼劃囉,我通常是兩側再來回劃幾刀。中間這個夾層其實等一下也看不見,所以你可以拿它來練習練習。 把剩下另一半的麵糊倒在上面,抺平。 再來和之前的步驟一樣。把剩下來另一半的巧克力榛果醬Nutella放上去。 一樣是中間先劃一道,左右再來回劃幾刀。 上面這一層烤完之後就是表面的花紋,所以要留點神劃漂亮些。 進烤箱,350F烤50-60分鐘左右,直至竹籤插進去拔出來時没有生麵糊為止。 人生短短,不能老是斤斤計較熱量。 有時候心靈的健康和身體的健康一樣重要。 其實廢話講這麼多,終結就是要肥大家一起肥的概念啦(以心虛笑聲帶過)。 |
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