你如果是個不大吃澱粉，可是又喜歡吃街頭小吃的人在比利時可能會很辛苦。因為比利時出名的街頭小吃像是格子鬆餅，或是炸薯條通通都是澱粉類的東西。比利時人真的是超級喜歡吃炸薯條的，滿街都是薯條店。而且他們不像我們吃薯條是拿來當吃漢堡或是其它東西的「配角」，比利時的薯條超會搶戲，完全就是「主角」的身份。比利時人吃薯條的方式就是人手一個三角椎紙筒，下面堆滿薯條，上面淋上沾醬，就這麼吃了。很多店還會賣一種拿法式長棍麵包夾薯條來當三明治，給你一個滿滿的澱粉大平台（淚奔，臣妾真的無法啊）。

炸薯條是誰發明的已經不可考了，法國人和比利時人都覺得是他們發明的。薯條的英文名字「French Fries」暗指它是法國發明的，可是比利時人當然不這麼想，他們覺得這個名字裡的「French」指的只是「泛法式料理」的意思。這其實也有點道理，比利時北邊與荷蘭為界，南邊與法國為界，境內講荷語和講法文的人口大概各佔一半。比利時的菜本來就納入了法國菜的影響，所以炸薯條如果真的是在比利時發明的却被英語系國家冠上了「French」的字眼也不是完全不可能。

人都來到布魯塞爾了，總是要找一家炸薯條來吃才表示有到此一遊。今天選的是這家蠻大的Fritland。它們其實也賣其它的東西，不過來這裡的人有絶大多數應該都是為了炸薯條而來的，誰叫它是讓比利時全民瘋狂的國民小吃呢（控制澱粉中的人含淚轉身走入大雨中）。

照這張的重點不是要說歐洲有多浪漫，而是要說寫吃的人有多歹命：你-擋-到-我-要-照-的-餐-廳-大-門-了-啦。

真的是等好久才等到這一張。

比利時的薯條超會搶戲的，跟本就是主角而不是配角啊！他們的吃法就一個三角椎紙筒堆滿了薯條，通常還直接把沾醬淋在上面的。我是卒子，不敢把沾醬弄得到處都是，只敢在旁邊另外裝。

它們炸薯條的油裡多半會混動物油脂去炸，所以其實還蠻香的。街頭的攤販有時候會加牛油，高檔的餐廳裡有時候還用鴨油的。

薯條真的是比利時的全民小吃，薯條攤滿街都是。逛街時看到這家的薯條全是超大包裝的真空包，你就知道薯條的市場有多大。

另一家很好笑的招牌，拿「尿尿小童」Manneken Pis來作店招的薯條店。

街頭的另一個薯條攤。賣薯條都能賣到這麼夢幻，夠猛吧。（剛剛那輛馬車你在何方？）

人都來到布魯塞爾了，不管你是不是澱粉控，總是要找一家炸薯條來吃才表示有到此一遊嘛！

地址： Rue Henri Maus 49, 1000 Bruxelles, Belgium

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