簡單的家庭香草料理
繪心居紫蘇長的太茂盛了,所以來個紫蘇炒肉絲吧!
胡蘿蔔除了營養外,也有配色的作用。
材料:肉切片、紅紫蘇葉切絲、胡蘿蔔切薄片
1.先下肉
2.肉半熟時,下胡蘿蔔,灑一點點塩。
3.加一點點水,為了使胡蘿蔔易熟。(雖然胡蘿蔔生吃也可,但口感不同)
4.下紅紫蘇葉,大火快炒,即可盛起。
快速又美味,美食上桌