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咸豐肉絲跳恰恰
2010/09/04 18:58:12瀏覽105|回應1|推薦0

今日別名鬼針草的大花咸豐草準備糾纏肉絲來段舞恰恰。

 



大花咸豐草的嫩葉可當蔬菜煮食,以萊兒馥的經驗,它十分耐煮,不太吃鹹,建議鹽不要放太多。

萊兒馥的食譜多數簡單快速好料理,以上兩種搭配,你喜歡那一種?

材料:

大花咸豐草嫩葉 肉片或肉絲 配菜(葫蘿蔔片或金針菇隨你搭)

 

作法:

1.熱鍋放油,先將肉炒煮半熟。(肉先醃與否均可)

2.放入葫蘿蔔片或金針菇,加一點點水,再炒一下。(葫蘿蔔片不易熟透,建議較咸豐草先放)

3.將大花咸豐草嫩葉放入,加入少許調味料,大火快炒一下,即可上桌。

( 不分類不分類 )
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 回應文章

胖妞阿姨@guest
Re: 咸豐肉絲跳恰恰
2010/09/05 05:03
我喜歡這個菜名
[版主回覆09/05/2010 06:25:48]謝謝捧場。