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| 2011/02/28 07:48:54瀏覽906｜回應4｜推薦24 | |
| 星期一是美國國定假日，終於有時間上超市採買，可以做個朝思暮想的蘿蔔糕。老公愛吃客家式純的蘿蔔糕，除了清香的蘿蔔絲和米漿，什麼也不摻。我愛吃混了一點絞肉，香菇和蝦米提味的台式蘿蔔糕，這次就做這種。 我的煮法一點也不科學，應該算是懶人的作法吧，  既不用量杯也不用秤，調米漿全憑感覺，運氣很好也沒失敗過！ 網路上可以找到很多很棒的食譜，所以就不寫作法，只貼照片囉！美國的華人超市買到的黏米粉、加水調到感覺適當的稠度，就是米漿，自己吃的不用客氣，刨了很多很多的蘿蔔絲下去，再摻一點點事先炒好的紅葱頭、絞肉，切絲的香菇和蝦米，我做了很多，大部份用蒸籠蒸，裝不下的用電鍋蒸。 蒸好的蘿蔔糕
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
