以下文章摘錄自趙老大部落格《十一月八日，相約在年代電視》：

昨天，大早趕去台北，接受年代電視台的訪問，主持人楊玉欣小姐在五十分鐘的時間內，談到我在新聞界的工作經驗，提起我患大腸癌的感受，也切入我開餃子館再轉變擺路邊攤賣蔥油餅原因。...

談起過往，扯入今天，我都能有問必答，而且詳述歷程，我想，擺路邊攤，沒什麼值得悲哀，患了癌症，也沒什麼值得沉痛，至於新聞記者三十餘年的生涯，更沒有可標榜的，人嘛，人就應該活在驚濤駭浪中，越是活得驚險，越是會珍惜生命，也越會強壯自己，所以；我沒有對自己的過往特別歌頌，更沒有對現今的處境自怨自艾，說來，這也是我能在七十五高齡的今天，還能在路叫賣蔥油餅的最大原因。

我一直很感謝、感恩兩個人，一個是我的那口子... 另一個人，不是一個人，應該說是一伙朋友，我們從沒有見過面，素昧平生，他們始終在支持趙老大，我對主持人表明，部落格的讀者真的全力相挺趙老大... 我趙老大又是何德何能，受到如此多的贊助，多次的搖搖墜墜，都在大家支撐下，趙老大得以再度挺住。

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這就是部落格行銷！趙老大，加油！加油！加加油！

趙老大的蔥油餅生意已經上軌道了，但宅配剛起步...

摘錄於趙老大的部落格《我跌得頭破血流，但我又支撐著站起》：

我們在關起店門後，心裡誠惶誠恐，我們担心宅配如果落空，真的會逼我們走上死路... ... 我和那口子在關了店門的當晚，兩人面對面的坐在電腦間內，她坐在那把籐椅上，我靠在電腦椅上... ... 我們沉默了好一陣子，我拉著那口子的胳臂，該睡了，忙了一整天，我說：反正明天還要過吧？就算沒有宅配訂單，我還有一台烤蔥油餅的爐架，每天賣蔥油餅也能擋住飢餓，不要怕。

那口子說，我不怕挨餓，我担心的是你的身體，心臟衰竭的毛病要去看醫生，這把年紀，唉。她嘆了口氣，不再說下去，進房去了。

清晨四點鐘起來，啟動電腦，我吃了一驚，在電子郵件的收件匣中發現四封來信，都是部落格的朋友寫來的，時間是十二日的凌晨一點至三點之間。

這四位朋友全都附了宅配訂單，而且全都附了簡訊，桃園的陳小姐寫著：老大，關店是明智之舉，這樣拖下去，不如及早結束。加油。訂單是五千一百元的消費量。

住在基隆的秦先生寫著：我應向老大道賀，因為您終於放下餃子館，專心作宅配，從此不再為店租、電費、工資費心了，祝您宅配成功。附上四千三百元訂單。

在花蓮醫院當護士的蔡小姐寫著：祝趙爺爺另啟願景，成功，加油。附上一千六百元訂單。

台北松山的吳先生寫著：老大，請保重身體，作了宅配就不必天天跑去買菜了吧？這些年您也夠辛苦的，您那種不屈不撓的精神，真令人敬佩，也可作為我們年輕人的典範，請注意健康，不要忘了吃藥。附上六千七百元訂單。

我離開電腦，跟進房間，叫醒那口子：我大聲的說，我們收到四份訂單，我們又站起來了。

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人間處處有溫情。

說實在的，平常看到多數人的貪婪自私與惡行惡狀，真的感到心灰意冷。可是，就是這些透過烏雲的細微陽光，吸引了我的注意力，讓我對台灣的未來尚存一息希望。

加油，趙老大。

下載趙老大的宅配訂單(order.xls)

摘錄於趙老大的部落格《展現新構想，供各位指教》：

經過三五天的磨合期，現在已有朋友摸清了我們的擺攤時間，所以每當我們的攤位架起來時，很快就有朋友攏上來購買。這是非常可喜的現象。昨天因為準備不及，我們只有三十張蔥油餅，沒料到在一個半小時內就賣完。這種現象給我們一個啟示；餃子館收攤的時間越來越近了。

我們已經和很多水餃客人變成朋友，所以不打算結束水餃生意，而是把店面關起來，還給房東，我們專心作水餃宅配，一旦水餃轉入宅配程序，成本勢必降低，一旦成本降低，當然把利潤分一部份給客戶，譬如目前八元一粒的羊肉水餃，就會降為六塊錢，最受歡迎的蕃茄水餃，原本七塊錢，也可能會變為五塊錢，因為我們關起門來包餃子，不受稅金干涉，也沒房租壓力，更沒商業用電的困擾，如此一來，大家受惠，皆大歡喜。

我們不再供應任何炒菜，但為了滿足各位對杭州風味的懷念，我那口子仍會提供精致小菜，喜好的客人來到攤位旁，從盒盖上的名稱挑出自己喜好的小菜，提了就好，簡單乾淨又便捷。

(看來趙老大已經又再一次地站穩了，我相信，他已經找到新的生存方式了。每一次的衝擊，趙老大都能本著骨氣來開闢新機，真是個鐵漢！跟追到此，期待享用你的蔥油餅及水餃)

摘錄於趙老大的部落格《大家都很了不起，等於沒有什麼了不起》：

目前，在我的送蔥油餅到災區的活動中，尚有兩百份。大概再過兩天就可送完，但是尚有燕巢、六龜等幾個接待中心，沒有照顧到，尤其六龜山地育幼院更是需要去看看，受災情況也很慘，我想帶一百五十份蔥油餅過去，給那些孩子們換換口味。路況很差，中間的一座隧道已因土石流而堵塞，必須繞道而過，但是這趟任務必須完成，也是趙老大的一個心願。有心人不必考慮數量，你只要捐出十張蔥油餅（三百五十元）就可以，我會聚少成多，達到預定數量，就可出發了。

(只要跟趙老大訂十張蔥油餅就可以幫助災民，也可以支持一個不向現實低頭的老兵，讓世界多一個好故事。趙老大，加油！)

摘錄於趙老大的部落格《一張小小的蔥油餅，一個小小的故事》：

有幾位朋友訂了蔥油餅，囑咐我們送往災區。有錢出錢，有力出力，我們辦到了。昨天開始，我在下午四點鐘，把蔥油餅送到鳳山體育活動中心，有輛貨櫃車停在中心門口， 四十多位年輕志工，正在把各界的捐贈物資搬到車上，再轉運到各個災區。看著這些志工揮汗搬運，我很感動，我把部落格讀者捐贈的蔥油餅，送到他們手裡，同時講解蔥油餅都是熱心朋友的捐贈，志工們拍手感謝，同時立即分享蔥油餅的美味。

我很盼望我的部落格朋友授權給我，由我視實際情況分配蔥油餅，總之，當天的產品當天送到，而運送這份工作就由我來承受，說實在的也很累人，因為沿途道路受水災影響，破損很多，行駛這種道路，不但費時，也很費力，總之，大家共襄盛舉，完成這段長期任務。到昨天為止，收到的捐贈訂單有五份／台北的郭小姐、台北的亞君、台北大學薛教授、台北張先生、台北的徐先生。感謝。

(加油！加油！加油！加油！)

摘錄於趙老大的部落格《枯站四小時，只賣了三張愛心蔥油餅！》

站了四小時，賣了三張蔥油餅。老天，何其冷酷？

這陣子窮得真是叮噹響，譬如；昨天是第一天擺攤賣蔥油餅，站了四小時總收入是三張餅，一百元。趙老大依然按照原先規定，一百元抽五元救災，所剩九十五元，我這一個下午等於白玩了，所以我在想，在救助別人時，也該想想自己處境，當自己的菜錢還籌不出來時，也就不必打腫臉充胖子了。何況，社會上不是擠滿了腦滿腸肥的大財主，他們究竟捐了多災款？今午，可能在美術館擺攤賣餅。拜託不要被警察驅離。

(呃！趙老大的蔥油餅降價啦？那麼一天得賣上百張蔥油餅才行啊！我相信在台灣應該有五千位以上的讀者支持趙老大才是，只是如何讓客戶找著趙老大的攤子，這是才是必須解決的問題。難道趙老大一向獨來獨往，沒有宣傳者嗎？趙老大，何時到台中市？)

摘錄於趙老大的部落格《趙老大沿街叫賣（蔥油餅），今天下午開始！》：

各方的反應，我都聽到了，但是我一意孤行，我不理會外界的意見，我必須賣蔥油餅，因為攤在前面的路，只有賣蔥油餅才是唯一可行的路，除此之外，已經無路可走，何況，行行出狀元，說不定賣蔥油餅也是趙老大人生的轉折點...另一個想法就是賣蔥油餅沒有起色，一天賣不掉三張餅，最後收攤，沒隔多久，趙老大悶悶不樂，憂鬱寡歡，死了。這是一種結局。如果，賣蔥油餅會賣到死人，也未免太誇張，不可能，應該不會發生在趙老大身上，因為趙老大永遠是個能適應各種環境的動物。...

我的蔥油餅最大的與眾不同就是送餅上門服務，我心想，從很多賣冷飲的小販都可以送貨上門，為什麼我們的蔥油餅不能施展這項服務？凡是訂購十張（五十元）（再打八折）蔥油餅的客戶，我們可按您指的時間送到指定地點。按一通電話0937-561531，二十分鐘內，熱騰騰的蔥油餅就送到您的手裡。

(生存高手，趙老大，當之無愧！我一定要嚐嚐你那又酥又脆、又香又實的蔥油餅！記得要預告行程呦！)

摘錄於趙老大的部落格《買一張蔥油餅送一份玉山周報，好點子！》：

如果有人覺得推著車子賣蔥油餅，太委屈自己了。

我不覺得。

我只覺得真正委屈的時刻，就是在貪婪難耐時，作奸犯科，最後雙手戴上了手銬，垂下頭來，想起自己的一生，真是太委屈自己了。 除此之外，賣蔥油餅又有什麼委屈自己的？我不但不覺自己受了什麼委屈，我反而要抬頭挺胸，在大學門口豎起 趙老大部落格。趙老大蔥油餅 的牌子，提示進出大學校門的青年學生， 寫部落格的趙老大來賣蔥油餅了。

我登報找到一位志同道合的蔥油餅師傅。也是北方人，烙蔥油餅是他的拿手小技，我們下午三點擺攤，七點收攤。上午是預備作業時間，總之也得花上九小時吧。

如果，行情看好，我們還打算推出麻辣牛雜湯，一張蔥油餅配一碗麻辣牛雜湯，你想想，什麼感覺？美啊，美得冒泡。