伊斯蘭教徒在636年開始控制耶路撒冷。教宗烏爾巴諾二世在1095年11月發出呼籲，請法國信徒以武力維護信仰成立十字軍。在為反對異教及收復宗教聖地耶路撒冷為號召，回教徒亦不干示弱,在巴格達皇室的號召之下,各地回教徒,開始組織武力,迎戰十字軍,十字軍東征的戰爭就此拉開了序幕。1099年,十字軍取得初步勝利,奪回耶路撒冷,並建立了十字軍國耶路撒冷王國和三個附屬小國：伊德薩伯國、的黎波里伯國、安條克公國.

但回教徒並不氣餒,於1149年擊潰了法德聯軍,1187年埃及蘇丹薩拉丁攻陷耶路撒泠,使神聖羅馬帝國、法、英組成聯軍,向耶城進攻,1199年,神聖羅馬帝國皇帝墜水而死,帝國軍退出戰鬥,英法也因埃及的頑強抵抗,雙方互有勝負,後以停戰告終.其後雙方互相拉据,耶城多次易手,但自1249年法王路易九世被俘後,十字軍的士氣大受打擊,再加上十字軍沒組織、沒軍紀、作戰時沒有統一的指揮號令者、面對長期對峙的後勤補給幾乎毫無規劃等。十字軍運動紀錄更是不堪入目，搶掠、偷盜，所到之處，遍地焦土，時有所聞，使十字軍聲名日漸惡化.失去了社會的號召力與支持.1270年,路易九世於進攻突尼斯時染病身亡.1291年,埃及軍隊攻陷阿卡,耶路撒冷王國滅亡,十字軍以失敗告終.

十字軍戰爭之後,回教徒開始展開報復,他們屠殺、驅趕世居於此,在十字軍戰爭中支持十字軍的猶太人,猶太人自此喪失了自己的家園,遠離自己的故鄉.但堅貞的信仰,使得他們雖四處流浪,仍以回家為唯一目的,18世紀,歐洲掀起了屠殺猶太人的風氣,部份的猶太人,逃回耶路撒冷,為日後的以阿衝突,埋下伏筆.1894年,法國德萊斐斯事件爆發,維也納新自由日報的駐巴黎特派記者赫茨爾,發表了世所矚目的猶太建國宣言:猶太人最終不可能融入基督教社會，要改變猶太人的悲慘命運，只有建立一個屬於自己的國家.

二次大戰結束之後,聯合國於1947年通過了181號決議案,同意猶太人於耶路撒冷復國,1948年,以色列國建立,5月16日,阿拉伯聯盟的埃及、約旦、伊拉克、敘利亞和黎巴嫩的軍隊，一齊向以色列發起進攻，第一次中東戰爭爆發.由於當時以色列正規軍僅三萬,武器缺乏,毫無訓練,阿拉伯聯軍本以為10天便可結束戰爭,但由於復國不易,因此以色列全民皆兵,連年輕女孩、兒童都拿起了武器,對阿拉伯聯軍展開慘烈的游擊戰鬥,使聯軍疲於奔命,6月,聯合國令雙方停火四週,以色列趁此機會,加緊訓練、收編部隊,加上各地前來投效的猶太志願軍,人數擴充到六萬以上,因此,以色列建立了正規的國防軍,加上全世界猶太人捐的武器,使以色列戰力數倍擴充,7月9日,戰爭再起,聯軍陷入劣勢,9月,以軍擊破埃及部隊,聯軍潰敗,以色列得到光榮的勝利.

戰後,巴勒斯坦人流離失所.巴勒斯坦人組成聖戰組織,反抗以色列的統治,1963年,在敘利亞的支持下,巴勒斯坦解放組織法塔赫建立,以阿拉法特為主席,並通過消滅以色列、武力奪還巴勒斯坦,不久,更為激進的哈瑪斯興起,開始在以色列掀起了腥風血雨......