現任教於南華大學通識中心/哲學與生命教育所的謝青龍教授，原本是一位標準的學院人——表面溫文儒雅，心中卻暗藏著目睹社會變遷產生的衝突而充滿洶湧的悸動，但卻選擇厭惡世間醜態、嚮往孤獨避世，從來不曾為眼見的不義發聲，更別說挺身而出。但一場大病，徹底改變了他。 

2009年，謝青龍教授因肝膿瘍住院，在生死關卡前徘徊了兩星期之後，他為自己許下一個願望──在未來的所有剩餘生命裡，都要真實忠於自己地去好好生活著！他先於2011年拼裝了一輛咖啡腳踏車，在台南府城的街頭巷尾穿梭，叫賣一杯又一杯的哲學咖啡。接著，他開啟了近十年很不一樣的人生：騎野狼摩托車環島、搭便車徒步環島、陪好友周平教授為台灣高教與醫療環島巡迴演講（一共環島三次）、登玉山西峰和主峰、加入台灣高教工會、開始撰文在新媒體上針砭時弊。如今，那位溫文儒雅的謝青龍教授，已經完全蛻變並走出校園，加入工會組織、批判時政、走上抗議街頭。 

不過，文人報國最重要還是——筆，尤其小說，是一個可以抒發內心渴望與發洩各種紛雜念頭的好地方，於是本書《咖啡香》在孕育了五年之後終於誕生！藉由書中主角P的視角，謝青龍教授終於可以大膽說出許多內心深處潛藏已久的想法，書中所述有現實，也有理想，有實，也有虛，在小說虛構的人物中，反而演繹的更淋漓盡致。 

《咖啡香》有兩條探討主軸：台灣的政治變遷與台灣的大學高校問題。書中敘述一個橫跨三代的大學故事，以白色恐怖、野百合和太陽花學運作為三個時代的背景，以故事主角P作為中介，串起上一世代的T教授與下一世代S學生之間的命運共同體，藉此詮釋台灣高等教育在這三個時代背景下的流轉與變遷。 

謝青龍教授認為，台灣高等教育從國民政府接替日本治理以來，經歷了二二八、白色恐怖的統治時期，大學菁英在一波波的思想鎮壓與箝制之下，幾乎消失殆盡，直到解嚴之後各項學生運動風起雲湧，從野百合（廢除國民大會）到太陽花（促發政黨輪替），在在都是台灣社會發展的重大轉捩點。可惜的是，這股發自大學校園的改革力量與社會良知，在這近20多年來的高等教育商品化的趨勢中，逐漸走向「企業化營利學院」（for-profit college）的狀況，幾乎所有台灣的大學（尤其私立大學）為了在少子化浪潮下求生存，都相同地將高等教育的內容與管理走向了商業化的模式，只要每年的招生率招好招滿，其他的什麼教學品質或學術倫理，從大學校長、教授、到學生，早就沒有人在意了。 

本書可能是一個無遠弗屆的想像世界，但也是一面咫尺現實的照妖鏡，無論如何，期待我們的社會和教育，最後發展出它們獨具的特質，就如咖啡真正的內涵，其實是一種獨特的生活態度，甚至是一種哲學美學。