小學時代的早餐        1131010

10月9日MLB國聯進行兩場分區系列賽，結果兩支外卡球隊都贏球，這下子道奇與費城人下兩場必需連勝，不然就被淘汰了。MLB季後賽開打前，專家預測依實力，最後是太空人與費城人爭奪世界大賽冠軍，結果太空人在外卡賽就出局，現在費城人也只剩下一隻腳在懸崖邊了。季初賭盤剛開盤還認為道奇隊會得到冠軍的機率最高，所以賠率最低。結論就是專家的話千萬不要輕信。

(事後：但是在後來的結果卻是道奇連勝教士隊兩場，逆轉勝出後，一路殺進世界大賽，雖然傷了大谷翔平，而且先發投手不足，動不動就要牛棚投手車輪戰下，還以4:1勝了洋基得到世界大賽冠軍，神奇的跟季初賭盤相呼應。)

倒是紐約大都會隊從第6種子出發，神奇的逆轉釀酒人隊(第3種子)，現在分區系列賽2-1領先費城人隊。(事後結果：大都會真的把費城人給淘汰了，季後賽專家預測的太空人隊及費城人隊都出局了，從這點專家的看法又不準了，結論是專家的看法跟丟銅板猜正反面的機率差不了多少。)

談到紐約大都會隊真的有種奇怪的感覺，同樣是紐約的球隊，為什麼大都會的戰績會比洋基差那麼多，大都會隊也是捨得花大錢買球員的球隊，但是可能是風水問題或是選角的眼光問題，球員到大都會身手就會自動降個1、2個等次。

2022年大都會在季賽得到101勝，結果季後賽打的不怎麼樣，大都會隊的老闆叫Steve Cohen(上大學時有個老師說這個姓就是猶太人)，這個老闆的本業號稱是華爾街對沖基金之王，在華爾街賺了大錢後買下大都會隊，在2023年再下重本，球隊年薪資高達美金4.5億，買下一大堆名投、名打，然後戰績差到離譜，在當年8月交易中止日前，專家們估計大都會隊進入季後賽的機率不到10%，人家可是華爾街的大鱷，對沖基金強調的是投機賺快錢，所以他果斷的決定斷頭殺出，來個跳樓大拍賣，把隊上別隊要的好手都出清了。

當賠錢的跳樓大拍賣結束後，Cohen接受記者採訪時暢談自己大刀闊斧改革的動機：「我不想下個球季大都會隊還是處於像現在這種尷尬的局面，原先我對本賽季期望非常高，不過明年應該會整個降低標準了。我現在知道花大錢不能保證讓我們球隊打進季後賽，眼前重點應該是放在下個球季如何保持競爭力，這是我頻繁大動作交易的主因。」(有錢就是口氣大! 結果他在2024年洋基索托成為自由球員後，還是以聯盟的最高價買下索托。)

結果今年(2024年)大都會終於進入季後賽了，是以第6種子的最不利位置勉強上車，而且還是最後一天得到門票的，聯盟休息日的加班的雙重戰(因為先前的颶風停賽兩場，在這個休息日補賽)大都會與勇士各勝一場，把在家等結果的亞利桑那響尾蛇隊給淘汰了(這結果賽前就有人預測到，因為贏了雙重賽第1場的球隊，已經拿到季後賽的門票，所以在第2場一定隨便打打，保留投手的實力，以方便準第二天的外卡系列戰。)

想不到在外卡賽，大都會對上釀酒人隊在殊死第三戰9局上，大都會隊還落後兩分的情況下，一記三分全壘打逆轉翻盤讓釀酒人隊飲恨主場。分區系列戰今天勝了第2種子的費城人隊，大都會隊戰績成為2-1，真的有拉尾盤的氣勢，再下一城就讓費城人回家了。

這大都會隊成立於1961年，很快地在1969年就得到世界大賽的冠軍(當年我讀幼稚園)，再次得到世界大賽冠軍是1986年(那年我讀大四)，以後就再也沒有得到世界大賽冠軍，在這期間曾有二次打進世界大賽但都輸球。所以在一般人的眼中，雖然大都會隊與洋基隊都是紐約的球隊，但等級上有相當的差別。

不過看今年季後賽大都會的表現好像有些不一樣，經過幾次的起死回生的好運後，全隊的士氣感覺上高揚許多，有時候球賽跟戰爭一樣，比的是氣勢，或許大都會這次在季後賽可以走的遠些。如果連最難啃的費城人隊都打了下來，在士氣及信心大概會爆棚。

結果10月10日早上分區系列戰第4戰中，大都會隊原本1分落後費城人隊，然後1支滿貫全壘打，再度逆轉贏了費城人隊(有時比賽就是這樣一顆球的差別，如果是接殺而不是滿貫全壘打，結果就大不同)，讓季後賽開賽時呼聲最高的費城人打包回家。

兩個聯盟第一個拿到聯盟冠軍戰門票的是外卡大都會，另外底特律老虎隊一群年輕人今天完封印第安那守護者隊(這次的老虎可不是病貓)取得領先，倒是兩個聯盟第1種子，洋基獲勝系列賽2-1領先皇家，道奇則是跟教士打成2-2(道奇出怪招，原本先發投手到第九局才上來當終結者)，但是教士下一場會派達比修，道奇輪到三本由伸，老前輩對新人，結果很難說。

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                                小學時代的早餐

臺灣人現在都已經很習慣週休二日了，星期六補班都會覺得累，但其實臺灣公家機關開始實施週休二日的時間並不太長，民國87年1月1日開始施行隔週週休二日，民國91年1月1日起開始正式實施週休二日。因為公家機關帶頭實施，所以有不少的民間企業也跟著實施週休二日，但也有民間企業並沒有跟進實施週休二日，星期六仍要上半天或是隔週休週二日。

後來勞基法擴大適用範圍，而且每週工時縮短至40小時後，絕大多數的民間企業也都實施週休二日制度。但在現實面上，仍然有些企業要求員工星期六上半天班或是隔週週休二日。

小時候因為星期六也要上班上課，所以星期六的早餐也就跟平常的早餐一樣吃稀飯，只有在星期日那天因為放假，所以早餐會有些不一樣。

上學的日子早餐大多是吃稀飯，配菜除了家中備有的肉鬆及花生外(外祖母只買肉鬆而不買魚鬆，理由是怕魚鬆在處理過程可能會有魚剌留下來，小孩子吃了會剌到喉嚨，其實細看魚鬆中偶爾有小魚剌，但也都經過高溫軟化過，應該沒有安全上的問題，而且這個小剌還含有較多的鈣質。)吃早餐前，外祖母總會給我幾塊錢，讓我去買我喜歡吃的醬菜，那時隔壁巷有戶人家是做早餐醬菜生意，每天早上會推著醬菜車到幾個定點賣醬菜。這醬菜車的樣子在網路上應該還找得到: https://talk.ltn.com.tw/article/breakingnews/1830403

現在應該很少見了，賣醬菜的人也不是用叫喊的方式通知民眾來購買，而是用一個銅製的手搖鈴，聽到手搖鈴的叮噹聲，大家就知道醬菜車來了。我大多只買特定幾種醬菜，包括大、小紅豆、菜心、甜豆基絲，至於麵筋、香菇或豆腐乳那類的醬菜，我可一點興趣也沒有，人的飲食習慣真的很容易固定，到現在我還是不太敢吃麵筋、豆腐乳，不過也有些東西，小時候不敢吃，長大後就敢吃了，例如香菇類、茄子。

記得買醬菜可以帶自家的碗去裝，另外賣家也備有「紙袋」，看起來算是很環保的方式，至於這紙袋則是用一些不用的書本、孩子的課本、作業本或印刷品折成的，上頭還有字墨，吃了應該對身體不會太好，不過當時的人不太講究這個。我還看過豬肉攤用荷葉之類的葉子或是報紙包生豬肉，再用草做的繩子綁著，買方就提著這一大塊豬肉招搖過市，賣燒餅油條的店家則是用孩子的作業簿或是日曆紙包燒餅油條。

那時候豬肝很貴，只有生病或是需要補身體的人才會買豬肝來烹飪，像是麻油豬肝或是紅菜豬肝湯之類，到了我讀大學左右，健康資訊比較發達，電視新聞及報紙都說豬肝不好，是豬排毒的器官，豬隻打的各種疫苗、抗生素都要靠豬肝來代謝，吃了對人體反而有害，然後豬肝就變成現在這種價格了，就算價再便宜，人們還是不敢多吃，倒是自助餐上常有不少豬肝的菜。

因為假日只有星期日一天，所以習慣上長輩會讓我們睡久一點(就是睡到自然醒)，外祖母常常會到民生西路的雙福麵包店買葡萄吐司給我們當早餐，外祖母選擇買葡萄吐司的理由是白吐司沒有味道，比較不好吃，葡萄吐司不僅有嵌著葡萄乾，而且麵包中也是甜甜的，對小孩子而言，相對的比較好吃。

民國六十年雙連地區雙福麵包店的名氣最大，生產的麵包號稱是那一帶最好吃的麵包，前一陣子我還特別到雙福買葡萄吐司，回味一下小時候的感覺。不過這幾年才知道，不管是稀飯、吐司都是高升醣指數的食物，不適合當早餐。

到了中年級的假日，外祖母有時會買蚵仔麵線給我當早餐吃，這蚵仔麵線真的很好吃，不過也是高升醣指數食物，另外因為是用勾芡的做法，蚵仔麵線同時也是高熱量的食物，現在只有每個月嘴饞時，會吃一次過過癮。人實在是一種很奇怪的動物，現在偶爾吃一次，竟然會覺得這口味比以前常常吃的時候好很多，不知道是心中的預期心理，還是因為稀缺產生較有價值的錯覺。

到了我小學五年級左右，不知道為什麼，可能就是好玩吧?(後來想想應該不是，而是為了省麻煩)，媽媽買了一臺烤麵包機，就是那種功能單純只能烤兩片吐司的烤麵包機，現在的人已經不會買這種東西，因為它功能單一又占地方，相對地小烤箱不只可以烤吐司麵包還可以加熱其他的食物，不過在當年烤麵包機算是新潮電器(大多只有餐廳會用，一般家庭還不太流行買這玩意)。

這種烤麵包機在卡通影片中倒是常常出現，等烤到指定的時間時，原來卡住開關鬆脫後會將吐司麵包彈上來半截，但在卡通影片中就變的很誇張，吐司麵包會彈到半天高，卡通中的人物們還可以將彈起來的麵包，當靶子練習射箭。

這烤麵包機買回來後，星期天我們孩子的早餐就簡單了，買條白吐司烤熱後，塗上草莓醬或是乳馬林，就是一頓早餐(後來才知道這乳馬林，是人工奶油而非純奶油，吃多了對身體也不太好。) 因為我是家中老大，大妹唸小二，二妹6歲，弟弟4歲，這烤吐司麵包給大家當早餐的工作就成了我的工作，說實話這烤麵包機使用時還得要小心，不然機器週邊金屬很燙，不小心容易燙到手。

我負責烤吐司時，還會客製化每個弟妹的需求，先問是要焦一點還是不要太焦，然後再調整烤麵包機的定時時間，我偏好焦一點需要烤兩次，第二次只能調一點點時間，這樣子吐司麵包才不會變木炭。直到後來我讀國中，因為課業壓力平常日要熬夜讀書，星期日常常睡到近中午才起床，就不再負責烤麵包的工作了。

不知道是小孩子比較怕冷，還是溫室效應太嚴重，記得小學的時候冬天的氣溫很低，人們保暖的方式是使用懷爐，這懷爐還是金屬製的要加油料，有專用的懷爐油，也可以加去漬油，灌進油料後，再用一個裝電池的點燃器，壓在懷爐的一個接點過個約5秒，就可以將懷爐中的油氣慢慢加熱，這是傳統的懷爐，名字是「懷爐」還真的是放在外套胸前的內口袋中，說也奇怪用了懷爐感覺身體就沒有那麼冷了，不過在使用時會有一股燒煤油的味道。

小學時外祖母給我準備了一個懷爐，但她說這個懷爐放在外套的下口袋中，手放進去就可以保暖，但千萬不要放在外套胸前的內口袋，因為這樣太接近心臟，會「燥心」讓心臟變的太乾燥而受傷害(這大概是她聽人家說的，沒有什麼學理依據)。不過放在外套下口袋也不錯，覺得冷的時拿出懷爐兩手握著，手就覺得暖和了。

後來演進了新的保暖工具，包括：用完即丟的搓熱金屬粉暖暖包、凝膠式重覆使用暖暖包及用USB加熱的暖暖包，但以臺灣現在的氣溫一年中會用到的時間，大概就是寒流來的那幾天。