字體:小 中 大 | |
|
|
2016/05/25 10:58:11瀏覽3419|回應0|推薦25 | |
小松菜是我非常喜歡的綠色蔬菜,女兒說她在美國時會拿來加味霖、醬油涼拌豆腐。剛好妹妹送了我許多芝麻醬包,我覺得拿來拌小松菜應該會很好吃,做了之後女兒說真的又香又好吃! 食材:小松菜一把、板豆腐1塊、芝麻醬、熟芝麻 燒滾一鍋水,加入一匙鹽,先燙熟豆腐,撈起瀝乾水分 豆腐撈起後,原鍋水燙切段的小松菜 先將芝麻醬淋在豆腐上,以湯匙將豆腐壓成小塊狀,我喜歡吃得到豆腐的感覺。 如果喜歡細緻一點,可以將豆腐壓得更碎一些。 小松菜燙熟撈起瀝乾水分,與豆腐一起拌勻 灑上芝麻就可上桌了! 我這次使用的芝麻醬包味道偏鹹,所以一包的量味道就夠了,芝麻醬拌勻後,可以溫溫的吃,也可以冰冰的吃! 如果你用的芝麻醬是沒有鹹味的話,要加些醬油調整味道。 小松菜又名日本油菜,最早在日本的小松川栽培,以地名命名為小松菜。 小松菜富含維生素A、C、E及高量的鈣。 小松菜的鈣與鐵含量為牛奶的兩倍之多,常吃,可以幫我們打造健康身體,預防疾病。 |
|
( 休閒生活|美食 ) |