先說說顧客面。

記得多年前上過一堂國際禮儀課，授課講師道更多年前在他小學時與家人至南非旅遊的趣事。

先生言那是其與家人首次出國，興奮之情溢於言表。飯店早餐豐盛自不在話下，請示父親後每盤餐點堆得跟山一樣高，父親言：「這餐是附在旅遊費用上的」。言下之意不拿白不拿！大夥兒爭相堆疊（食物），毫不在意旁人眼光。

先生正拿得興起，旁邊一名英國老太太頻頻投以詫異目光。先生拿到第四輪，老太太趨近身旁，問，「請問您來自哪個國家」？先生挺起胸膛，驕傲回答：「Ｒ﹒Ｏ﹒Ｃ，Ｔａｉｗａｎ」！

老太太停頓了二秒，小小聲問：「請問，台灣現在鬧飢荒？怎麼我看每個人爭相取食狼吞虎嚥，似乎很久沒吃東西，太慘了！」

先生愣原地不知如何回答，拿著餐盤羞愧地回到座位上，隔鄰老太太三不五十投以憐憫眼光，似乎認定台灣此刻正鬧飢荒，是以眾人爭搶食物不顧形象。

此後先生出遊前必做功課：請家人惜食，吃多少拿多少，萬不可不顧形象。

先生12歲時的往事，既好笑又感傷，與讀者分享。

再談談飯店面。

現今家庭出遊已然家常便飯，相信鬧飢荒的畫面減少許多，顧客水準已然提升，經營者呢？

多數飯店努力提升硬體設備，致力予消費者更好的出遊體驗，值得肯定。然硬體設備提升了，軟性的服務理念？

墨汁必須肯定多數飯店的服務理念極好，殷實又厚道，至少在墨汁的旅遊體驗中沒有甚麼不愉快，給予五顆星的服務評價不為過。

然樹大枯枝，飯店多必有白癡，把消費者視為土顧客踩在腳下，號稱四星級的國際酒店的旅遊體驗簡直一場災難，糟透了！

如何糟糕透頂呢？請待下回分解。

# 圖片引自網路